獨門沖烤魚總店

韓無垢：非常不起眼的排擋，又臟又油膩膩的環境，但是味道相當好！不是重慶本地人帶來是不可能自己找去吃的！魚非常新鮮，外焦里嫩，下面是用炭火微著的！太好吃了！

狗王：獨門沖，一個有故事的地方，五年前，一段情緣萌芽于此，不是兩小無猜，勝過山盟海誓，濁浪濤濤，打不翻情海扁舟，1500個日子，旁觀者如我，沒“勸”過只言片語，佳偶天成，緣分天定，相互折磨到白頭，或許就是你們最浪漫的故事，五周年紀念日快樂，鴛鴦萬人迷，解放碑第一美，愛你們，

擺攤賣回憶：十點一刻，自己開吃魚，哈哈。我喜歡這種大排檔的環境。哈哈。上海沒有的哦。

黃蓉：在桂花園想吃到美食絕不是難事，但是想吃到nan吃的真的很難！第一次去居然折服了！萬萬沒想到桂花園的口碑居然做成這樣！我也無力吐槽吧！那我真的應該多支持或者推薦大坪時代后門的萬州烤魚了 物美價廉同屬大排檔。請商家改改改重視口味

極品風：可以做兩個味道，就是露天，有點熱，整體很好

蒙哥：聽說是重慶三大啤酒勝地？環境確實臟亂差，說是蒼蠅館子吧但又撐不起這么大的場地。中午去吃的，三個人吃四斤六兩的魚還不夠，費解？？？味道確實不錯，佐料碼得足！一點額外的配菜都沒得，需要另外點。

你裝純她裝嫩：我們倆人吃，點了條麻辣草魚，兩個兔頭，一盤糖醋排骨，還有一盤豆制品，和兩瓶花生奶。試著嘗了嘗兔頭，又麻又辣，像鴨頭。等了好久魚才上來，一定要小心麻椒，粘在魚皮上，很不好弄下來，巨麻，都不覺得辣了。泥鰍湯非常鮮很好喝，豆漿太熱沒敢點，花生奶還可以，就是量太小，還好他家有免費的老陰茶，解熱又去麻。他家是晚上才開，白天沒有。

萌面人：兩個人幕名過來吃的，感覺他們家的魚確實性價比比較高，環境也比較大有一些裝修的特色來的時候人并不多后來人就慢慢多了起來。除了魚旁邊還有一些涼菜跟著一起買，他要炒菜整個也適合夜宵。點的是推薦度最高的場草魚啊對。點的香辣，端上來之后口味非常接受度很高，比較不足的是烤魚里面沒有什么配菜，只有香菜之類的東西。一般的烤魚店都會配有黃瓜土豆等配菜，這樣子就相對有點單調了?？赡苁窍Ｍ覀內ヮ~外消費吧。但是我在點的時候并沒有提醒我有配菜的選擇。整個服務還是比較熱情的，烤魚烤得比較久也不會變干或者變形，看來這家店的烤魚的味道確實名不虛傳。

汀蘭逗雨傾：好吃到爆！真的很喜歡吃他們家的魚擺擺。。朋友聚會都是很不錯的選擇。。推薦給大家

逗婦乳：重慶人都不太知道的黑暗料理美食 去的時候烤魚 牛蛙都賣完了 還好20分鐘后及時送來補貨 兩條烤魚 一條豆豉 一條麻香 一共5斤左右吧 吃得神魂顛倒 確實好吃到沒朋友

黑名單歡迎你：怎一個火字了得，絕對江湖店．．．．．吵得一蹋糊涂，環境沒有，吃了一下就換地方了．．．．．．．．．

同床共震：體育路上，這一條街全是吃的。這家環境靠著路坐，感覺還是很小清新，烤魚不錯，要的泡椒，雖然做成豆豉了,但是拿去改過了，要的草魚，草魚很嫩，難得一次在重慶吃烤魚沒有烤焦，味道不錯，尖椒兔不推薦，切得到，且炒得老，魚便宜，但是配菜略貴，10元一小份，沒得還多。

吃顆糖壯壯膽：到當地旅游，特意慕名前往此店，果然名不虛傳，實在是太香、太好吃了！下次有機會還要再去??！

公孫綠萼：魚不大，味道一般吧，蚊子倒是挺多……

粉藍色潿巾：泡椒烤魚超級好吃！鯰魚沒有什么刺，魚特別新鮮！

公孫止：位置：在血庫公交站，本地人是很好找到的。環境：還行，其實跟很多烤魚比起來算不錯的了。當然，不能跟探魚這種類型的比，沒有可比性?？谖叮汉芤话?！很一般！真的很一般！我去吃了之后懷疑我之前在微博上看到的所有推薦都是營銷??！不然，憑借我們重慶人這么刁鉆的味覺怎么會覺得這家烤魚很！好！吃！我是特別愛吃烤魚的，而且喜歡吃這種街邊的烤魚，不喜歡探魚那種類型（注定是個土炮

鹿清篤：今天第一回到這里吃，平時都是在洋河體育場那邊吃，這里店面沒有洋河大，但是味道還更好

沒品：特色??！特色??！說實話，吃飯的環境一般！聽大排檔的感覺！但是，烤魚，絕對贊了！一般辣了，加了各種愛吃的菜，藕啊什么的在里面。又點了一份南瓜餅，有點油油的，太占肚子了！兩個人一條魚，全造了！真好吃??！牌匾很獨特，不太好找,為了吃，值了

傲嬌污污女：駕駛員介紹的。點魚，2斤7兩，泡椒味，菜還行，環境差，是體育館23看臺背后搭出來。

亞里士缺德：老牌烤魚店，本地人推薦來的。點了青魚，48一斤，這個價格不便宜的。兩斤半的魚上來之后也不是很多，夠兩個人吃。 麻辣味道的，不夠麻辣，我們幾個外地人來重慶這家吃烤魚吃竟然不需要微辣的，是真的一般。吃到后來才有點麻辣的味道?？爵~沒有配菜，只有芹菜洋蔥這種調味的，還是需要自己點的。配菜，建議和魚一起點，要不然魚吃好了要等半天才能上來。配菜會事先燒好了、用盤子端上來，吃好了魚直接倒在上面，再煮煮更入味。推薦豆皮和苕皮。

私奔到月球：位置：渝中區 體育路19號(急救中心附近)，還是很好找，就是往急救中心那條街，從急救中心大門右手邊一直走，大概300多米樣子，獨門沖在公路右手邊，很大招牌，比較醒目，一看就知道了，有提坎，從提坎上去就是了環境：場地還是很大，有很多桌子，露天的不過有頂棚，不用擔心下雨問題，典型的蒼蠅館子，生意爆好，每天晚上基本上是座無虛席，人來人往的，等烤魚時間有點偏長；停車方面，還是算方便，反正都是停在路邊，不收費，那條街都是停在路邊，自己看到有空位就趕緊停，如果人多的話只能停的稍微遠點口味：重慶有很多加分店，這家是總店，開了很多年了，他們家主打烤魚，有三種口味，麻辣、泡椒、豆豉，個人覺得麻辣味的不錯，油色紅亮，肉質外焦里嫩，干香入味，總的說來還是不錯?？爵~的魚類分了草魚、鯽魚、武昌魚、鲇魚、耗兒魚，根據自己喜好選擇，草魚28元/斤，鯽魚32元/斤，武昌魚38元/斤，鲇魚46元/斤，耗兒魚48元/斤；烤魚本身自帶配菜，有土豆、洋蔥，不過分量不是很多，也可以自己再加配菜，木耳、金針菇是12元/份，豆芽、土豆、藕片、魔芋、豆皮、豆腐、海白菜還有當季的小菜，這些事10元/份；除了烤魚外，他們家還有其他的，比如干鍋類（比如牛蛙、兔子、魷魚、排骨等，有的是2種口味可以選擇，鮮椒味、泡椒味，價格基本上是68元一份），也有其他湯菜，烤魚吃辣了，吃點清淡點的湯菜也還是不錯；除了這些還有各種鹵菜、涼菜以及各種燒烤（烤生蠔扇貝都是8元/個，90元一打有12個，鐵板基圍蝦38元/份，烤腦花15元/份，烤茄子10元/份等等），除此之外還有各種小吃，比如鍋貼、飛餅、面條、餃子等等，他們家這些種類還是非常豐富；他們家飛餅16元/份，很是失望，完全是油炸出來的，太油膩了，而且在制作過程中衛生狀況不太好，不帶一次性手套，直接拿手弄，感覺很不衛生服務：服務員態度一般，沒有多大的區別，不溫不火；總體評價：值得表揚的是烤魚味道確實挺不錯。不足的是：1、衛生狀況不是很理想，臟亂差；2、制作飛餅店員完全是赤手做，飛餅油太多，完全是油炸出來的，口感太油膩，不夠香/3、最重要的是他們家稱魚缺斤少兩，業界潛規則吧，但是缺的太多了，4斤的魚不夠兩個人吃，目測估計魚大概只有不到3斤，缺斤少兩太嚴重；如果能改進這些不足的現象，我相信這么多年的老店生意會越來越興隆

凹凸曼：總會有一種不干不凈吃的正宗的錯覺

尹志平：朋友帶過去的，夏天在那還是挺熱的，大排檔類型，在小山上，露天的，環境一般般。最最關鍵是味道真心一般，魚肉一點韌性都沒有軟趴趴，沒炸夠。麻辣味道是夠了，但魚肉真是一般，不推薦。

馮默風：確實是聞名不如見面~我的感覺是~一點點都不好吃~用同學的話說是還沒得學校外面的烤魚好吃~價格還不便宜~還有就是~那些服務員一個二個真的是拽昏了~不曉得又啥子不得了~反正是不得再去了~

柯鎮惡：重口味，太咸了，烤魚一般都上菜很慢

俏鬼：非常不起眼的排擋，又臟又油膩膩的環境，但是味道相當好！不是重慶本地人帶來是不可能自己找去吃的！魚非常新鮮，外焦里嫩，下面是用炭火微著的！太好吃了！

含香百合：獨門沖，一個有故事的地方，五年前，一段情緣萌芽于此，不是兩小無猜，勝過山盟海誓，濁浪濤濤，打不翻情海扁舟，1500個日子，旁觀者如我，沒“勸”過只言片語，佳偶天成，緣分天定，相互折磨到白頭，或許就是你們最浪漫的故事，五周年紀念日快樂，鴛鴦萬人迷，解放碑第一美，愛你們，

武修文：十點一刻，自己開吃魚，哈哈。我喜歡這種大排檔的環境。哈哈。上海沒有的哦。

劉備的亮亮：在桂花園想吃到美食絕不是難事，但是想吃到nan吃的真的很難！第一次去居然折服了！萬萬沒想到桂花園的口碑居然做成這樣！我也無力吐槽吧！那我真的應該多支持或者推薦大坪時代后門的萬州烤魚了 物美價廉同屬大排檔。請商家改改改重視口味

畢業再見：可以做兩個味道，就是露天，有點熱，整體很好

菊花般的笑容：聽說是重慶三大啤酒勝地？環境確實臟亂差，說是蒼蠅館子吧但又撐不起這么大的場地。中午去吃的，三個人吃四斤六兩的魚還不夠，費解？？？味道確實不錯，佐料碼得足！一點額外的配菜都沒得，需要另外點。

傲嬌污污女：我們倆人吃，點了條麻辣草魚，兩個兔頭，一盤糖醋排骨，還有一盤豆制品，和兩瓶花生奶。試著嘗了嘗兔頭，又麻又辣，像鴨頭。等了好久魚才上來，一定要小心麻椒，粘在魚皮上，很不好弄下來，巨麻，都不覺得辣了。泥鰍湯非常鮮很好喝，豆漿太熱沒敢點，花生奶還可以，就是量太小，還好他家有免費的老陰茶，解熱又去麻。他家是晚上才開，白天沒有。

糖長老：兩個人幕名過來吃的，感覺他們家的魚確實性價比比較高，環境也比較大有一些裝修的特色來的時候人并不多后來人就慢慢多了起來。除了魚旁邊還有一些涼菜跟著一起買，他要炒菜整個也適合夜宵。點的是推薦度最高的場草魚啊對。點的香辣，端上來之后口味非常接受度很高，比較不足的是烤魚里面沒有什么配菜，只有香菜之類的東西。一般的烤魚店都會配有黃瓜土豆等配菜，這樣子就相對有點單調了?？赡苁窍Ｍ覀內ヮ~外消費吧。但是我在點的時候并沒有提醒我有配菜的選擇。整個服務還是比較熱情的，烤魚烤得比較久也不會變干或者變形，看來這家店的烤魚的味道確實名不虛傳。

以莖制洞：好吃到爆！真的很喜歡吃他們家的魚擺擺。。朋友聚會都是很不錯的選擇。。推薦給大家

迷人的混蛋：重慶人都不太知道的黑暗料理美食 去的時候烤魚 牛蛙都賣完了 還好20分鐘后及時送來補貨 兩條烤魚 一條豆豉 一條麻香 一共5斤左右吧 吃得神魂顛倒 確實好吃到沒朋友

完顏萍：怎一個火字了得，絕對江湖店．．．．．吵得一蹋糊涂，環境沒有，吃了一下就換地方了．．．．．．．．．

史仲猛：體育路上，這一條街全是吃的。這家環境靠著路坐，感覺還是很小清新，烤魚不錯，要的泡椒，雖然做成豆豉了,但是拿去改過了，要的草魚，草魚很嫩，難得一次在重慶吃烤魚沒有烤焦，味道不錯，尖椒兔不推薦，切得到，且炒得老，魚便宜，但是配菜略貴，10元一小份，沒得還多。

靈智上人：到當地旅游，特意慕名前往此店，果然名不虛傳，實在是太香、太好吃了！下次有機會還要再去??！

天竺僧：魚不大，味道一般吧，蚊子倒是挺多……

王處一：泡椒烤魚超級好吃！鯰魚沒有什么刺，魚特別新鮮！

面癱臉：位置：在血庫公交站，本地人是很好找到的。環境：還行，其實跟很多烤魚比起來算不錯的了。當然，不能跟探魚這種類型的比，沒有可比性?？谖叮汉芤话?！很一般！真的很一般！我去吃了之后懷疑我之前在微博上看到的所有推薦都是營銷??！不然，憑借我們重慶人這么刁鉆的味覺怎么會覺得這家烤魚很！好！吃！我是特別愛吃烤魚的，而且喜歡吃這種街邊的烤魚，不喜歡探魚那種類型（注定是個土炮

菊花般的笑容：今天第一回到這里吃，平時都是在洋河體育場那邊吃，這里店面沒有洋河大，但是味道還更好

私奔到月球：特色??！特色??！說實話，吃飯的環境一般！聽大排檔的感覺！但是，烤魚，絕對贊了！一般辣了，加了各種愛吃的菜，藕啊什么的在里面。又點了一份南瓜餅，有點油油的，太占肚子了！兩個人一條魚，全造了！真好吃??！牌匾很獨特，不太好找,為了吃，值了

大眼萌嘟寶：駕駛員介紹的。點魚，2斤7兩，泡椒味，菜還行，環境差，是體育館23看臺背后搭出來。

亞里士缺德：老牌烤魚店，本地人推薦來的。點了青魚，48一斤，這個價格不便宜的。兩斤半的魚上來之后也不是很多，夠兩個人吃。 麻辣味道的，不夠麻辣，我們幾個外地人來重慶這家吃烤魚吃竟然不需要微辣的，是真的一般。吃到后來才有點麻辣的味道?？爵~沒有配菜，只有芹菜洋蔥這種調味的，還是需要自己點的。配菜，建議和魚一起點，要不然魚吃好了要等半天才能上來。配菜會事先燒好了、用盤子端上來，吃好了魚直接倒在上面，再煮煮更入味。推薦豆皮和苕皮。

申志凡：位置：渝中區 體育路19號(急救中心附近)，還是很好找，就是往急救中心那條街，從急救中心大門右手邊一直走，大概300多米樣子，獨門沖在公路右手邊，很大招牌，比較醒目，一看就知道了，有提坎，從提坎上去就是了環境：場地還是很大，有很多桌子，露天的不過有頂棚，不用擔心下雨問題，典型的蒼蠅館子，生意爆好，每天晚上基本上是座無虛席，人來人往的，等烤魚時間有點偏長；停車方面，還是算方便，反正都是停在路邊，不收費，那條街都是停在路邊，自己看到有空位就趕緊停，如果人多的話只能停的稍微遠點口味：重慶有很多加分店，這家是總店，開了很多年了，他們家主打烤魚，有三種口味，麻辣、泡椒、豆豉，個人覺得麻辣味的不錯，油色紅亮，肉質外焦里嫩，干香入味，總的說來還是不錯?？爵~的魚類分了草魚、鯽魚、武昌魚、鲇魚、耗兒魚，根據自己喜好選擇，草魚28元/斤，鯽魚32元/斤，武昌魚38元/斤，鲇魚46元/斤，耗兒魚48元/斤；烤魚本身自帶配菜，有土豆、洋蔥，不過分量不是很多，也可以自己再加配菜，木耳、金針菇是12元/份，豆芽、土豆、藕片、魔芋、豆皮、豆腐、海白菜還有當季的小菜，這些事10元/份；除了烤魚外，他們家還有其他的，比如干鍋類（比如牛蛙、兔子、魷魚、排骨等，有的是2種口味可以選擇，鮮椒味、泡椒味，價格基本上是68元一份），也有其他湯菜，烤魚吃辣了，吃點清淡點的湯菜也還是不錯；除了這些還有各種鹵菜、涼菜以及各種燒烤（烤生蠔扇貝都是8元/個，90元一打有12個，鐵板基圍蝦38元/份，烤腦花15元/份，烤茄子10元/份等等），除此之外還有各種小吃，比如鍋貼、飛餅、面條、餃子等等，他們家這些種類還是非常豐富；他們家飛餅16元/份，很是失望，完全是油炸出來的，太油膩了，而且在制作過程中衛生狀況不太好，不帶一次性手套，直接拿手弄，感覺很不衛生服務：服務員態度一般，沒有多大的區別，不溫不火；總體評價：值得表揚的是烤魚味道確實挺不錯。不足的是：1、衛生狀況不是很理想，臟亂差；2、制作飛餅店員完全是赤手做，飛餅油太多，完全是油炸出來的，口感太油膩，不夠香/3、最重要的是他們家稱魚缺斤少兩，業界潛規則吧，但是缺的太多了，4斤的魚不夠兩個人吃，目測估計魚大概只有不到3斤，缺斤少兩太嚴重；如果能改進這些不足的現象，我相信這么多年的老店生意會越來越興隆

凸逼喃啵丸：總會有一種不干不凈吃的正宗的錯覺

k女神經?。?/span>朋友帶過去的，夏天在那還是挺熱的，大排檔類型，在小山上，露天的，環境一般般。最最關鍵是味道真心一般，魚肉一點韌性都沒有軟趴趴，沒炸夠。麻辣味道是夠了，但魚肉真是一般，不推薦。

老衲法號帥哥：確實是聞名不如見面~我的感覺是~一點點都不好吃~用同學的話說是還沒得學校外面的烤魚好吃~價格還不便宜~還有就是~那些服務員一個二個真的是拽昏了~不曉得又啥子不得了~反正是不得再去了~

混世大魔王：重口味，太咸了，烤魚一般都上菜很慢