陳記順和潮汕牛肉(江南西路店)

耶律齊：潮汕火鍋是廣東特色，當地朋友請我們吃噠～這家店人氣挺旺，據說經常要等位?？赡苋硕嗝Σ贿^來，催了好幾次服務員才來。手工丸子挺Q的，不過更愛吃肉！各種肉類傻傻分不清，基本都是28元/盤，比北京便宜還好吃，手切的就是鮮美。小料自取，它家沒有麻醬，貌似沙茶醬是潮汕火鍋的標配，個人感覺太甜了，要配上蒜泥才不膩，終于get新吃法??

侯通海：廣州最近天氣不穩定，早上下雨中午出太陽下午又下雨，這種不穩定加上微涼的空氣就非常的適合---打火鍋?。?！當然吃重慶火鍋也是很不錯的選擇，奈何廣州人體質濕熱，還是得注意下。牛肉火鍋暖身補血，湯底選最便宜的就行，反正牛肉那么出色，清湯才能吃出食材本身的味道。五花趾十分推薦！

萌量不足：第一次去是在天河北那邊，這個店第二次吃。星期六的中午提前來，不用等位，舒舒服服地叫菜，點知店家還未來得及整生的牛筋丸，還以為沒得吃，結果等多10分鐘左右就有了。味道不過不失，雖然沒第一次去吃的驚喜，不過品質和份量系有保持的，爸爸吃到覺得很膩，然而我跟老媽吃得很起勁，哈哈，凍天就要吃牛肉火鍋。用招行掌上生活還有得買優惠券打折，便宜20元。

愛在戲院前：不知道為什么，現在每開一家潮汕火窩店，每家門口都會特別特別多人等位。是因為廣州的牛肉沒有牛味還是說潮汕人在廣州越來越強大了？不過確實陳記順和這家牛肉真的很有牛味，一碟8顆的生牛肉丸都是很結實的肉肉，吃起來不會有太多粉。比較推薦牛舌，牛舌很爽，吃起來口感不會膩。另外還點了吊龍和匙皮，口感差不多，吃不出區別。炒牛河不過不失，很有?氣?？偟脕碚f，會有下一次。

分手不是灑脫：平時路過成日見好多人排隊，終于過黎試下！入面環境不錯，分上下兩層，坐得都幾舒服。這里食的都是全牛肉，唔黎呢到食都唔知到原來牛肉都有分好多種，牛的全身每個部位都系寶。點了六份分別唔同部位既肉，每碟肉都切得薄厚巖巖好，我最中意食距既肥胼?距呢到既肥胼就系肥牛，呢到d同平時食的肥牛唔同，相比起較為喜歡這里的，起碼肉質有保質！同埋距既手打牛肉丸，真系用鮮牛肉打出黎，食落去好彈牙，絕對食得放心

好菇涼爸媽造：吃過這家潮汕牛肉火鍋一直還沒寫點評?今天沒讓自己懶惰了

WCCEO：好像是七月份去的，補個點評。朋友生日，我提議大家來這家，經濟實惠，最關鍵的是居然大家都沒吃過陳記順和，于是一拍即合，選了沒來過的這家位于江南西的陳記，因為有份517搶回來的牛腩。陳記評過幾次了，出品就不說了，服務方面各家店還是有所不同，總體而言出品好于服務。最近有一位吃過陳記給差評的顧客說我的五星評論是商家請托炒作，我也是醉了，要是我是商家請來的托，那我可要天天去吃牛肉才行。吃得不爽有意見這個我也遇到過，但甄別是不是托還是花點時間精力為好，總不會給五星的都是托吧?？磥斫o五星還是得慎重，不過這晚的五星必須給，吃什么已經不重要，關鍵是一般死黨聚在一起，食材只是配料，說不完的話題才是主食，關鍵還得有酒助興。酒過三巡，結果把最重要的事情忘了，牛腩忘兌現，白搶了

刮開看看：周三五折搶了去吃，晚上7點前拿了號，可以手機掃描二維碼關注并看到叫號情況，我們兩個人前面有10桌在等等待，輪到我們的號也快20:00了餓死了！點了4碟肉，那個胸口朥是牛乳房的脂肪，吃了4塊已經開始油膩了，奶香味十足，爽口！推薦三花趾，肉比較嫩。牛筋丸也好吃猴彈牙爽！

好菇涼爸媽造：終于找到機會來吃這家最受歡迎的潮汕牛肉火鍋連鎖。陳記順和這段時間分店越來越多，看得出也是的確受歡迎，如今也沒有那么嚴重的排隊了真是好事。試了好幾種肉真的是非常新鮮而且口感也很棒，配上沙茶醬汁或者普通的醬油都很不錯。生肉丸真的是很彈很爽。三個人吃了四盤肉一盤丸就已經撐了，配上結賬優惠算下來也很實惠。有機會一定還要再來試更多種牛肉。

狂飆的蝸牛：網紅餐廳剛開張的時候聽說要排2個鐘才有位~后來開了分店才去吃~7點后還要等位~一進店一股濃濃的牛味就撲鼻而來哈哈~6個人去的點了2個鍋~上菜蠻快的~生打的牛肉丸超贊的~一定要點生的！煮熟咬下去好有嚼勁感覺會爆汁哈哈~吊龍和牛舌也不錯~盤子上都會有小貼紙提醒每種肉要燙多久~這樣就不會老啦~店里的土豆切的挺厚的~超粉！

公孫綠萼：肉質飽滿口感順滑的吊龍，頗有嚼頭的五花趾，口感嫩滑有著豐富油香的牛樸，入口即化的雪花，爽脆的匙皮，奶香濃郁的胸口朥……每一個部位帶給味蕾不一樣的享受。因為細致劃分，因為追求極致口感，所以，一頭體重在400～500公斤左右的土黃牛，能用來打鍋的牛肉，只有約37%，所以我們吃到的每一口都是牛之極品！剩余的大腿肉、臀肉，就會用來打成牛肉丸?！瓣愑涰樅汀钡呐Ｈ馔?、牛筋丸也是每天現打現賣，還分生熟兩類，手錘生牛肉丸也是鎮店之寶。

小王將軍：這家已經來吃過幾次了，今天坐的二樓。點了自己喜歡吃的幾種肉，可惜下單有點慢，牛樸想加多一份沒有了，匙柄也沒有。不知道是吃的次數太多，感覺淡了還是怎么的？今天的肉感覺沒有以前的嫩。三個人吃了180，東西沒有吃完，實在吃不下了，最后感覺都快扶墻出了。吃完8點半看外面還有幾十個人在等位。潮汕牛肉火鍋真的是物美價廉。

性欲強：牛肉火鍋店滿大街都是，繼上次跟男票去吃了海銀海記的霸王餐之后，這次我獨自去體驗陳記順和的牛肉火鍋，對比看下效果如何。這家陳記順和開在江南西的潤匯大廈對面，剛開了一個多月，原來的鋪面租戶是家叫做姨丈熱點的餐廳，都開了好長時間，最近不知為何搬走了。走進店里，因為正是下午上班時間，店里都沒幾桌人，我是第三桌?？戳讼虏藛?，我點了嫩肉、吊龍、雙層和匙皮四種肉，很快就上齊了。幫我涮肉的服務員是個在校的大三學生，聽說是到陳記順和來實習的。不得不說現在的大學生真會玩，實習竟然都實習到火鍋店來了。圖六是熟了的嫩肉，圖七是熟了的吊龍，圖八是熟了的雙層，圖九是熟了的匙皮?？诟泻臀兜谰C合的話，個人最喜歡吊龍和匙皮，這兩種肉的口感有點像，都是很薄很嫩滑的，但外觀卻完全不同。吊龍上面的脂肪比匙皮上的多，肉質也比匙皮的更薄更鮮美。嫩肉的肉質比較厚實，有嚼勁，但不夠吊龍輕薄。雙層的脂肪比較多，肉也比較厚，所幸脂肪不會太影響口感。鑒于我自己平時不太喜歡吃肉類脂肪，所以對雙層并沒什么好感，不過也不討厭就是了。至于對比結果，總的來說其實不如海銀海記的肉類好吃，但質量還是可以的，下次有機會可以繼續光顧。

曲傻姑：做為潮汕人表示這樣的出品已經真的不錯啦而且店裡面的服務員也基本都是潮汕人喲。據說大廣州各分店都是大排長龍江南西分店七點之前到都有空位的。下了班就和同事過來了?在菜單的背後有各種肉不同部位的名字吊龍，五花趾和嫩肉是比較喜歡的不怕油膩的可以試一下胸口朥在汕頭也是很多人會點。他家的牛筋丸挺香的?跟家裡帶的味道一樣咬一口?油都冒出來。兩次都點的牛腩鍋底?牛腩特別多湯也鮮甜。濕炒牛河也好吃。唯一不足的可能是醬料區?如果多配一些例如油炸過的蒜粒之類就會更好。

張二叔：就是在江南西路邊，潤匯廣場的對面，在江南新地里面走到天堂傘?那里上去往前走幾步就是了。最近冬天吃火鍋的人非常多，可以提?前在美味不用等上拿位置。周五晚上過去的，人很多，6點不到拿號的等到7點多才有位置，晚?上基本上菜品很多都是有的，可能人多，上菜速度有點慢。推薦：炸腐竹、生的牛筋丸、吊龍。吃了那么多款肉，覺得吊龍的肉質和肥度比較合適，嫩肉容易老，?稍微久一點就不好吃了。不過好吃不好吃，重要的是涮肉的手法和?時間，太久了真的完全不好吃啊。試過周末中午過來吃，11點半左右就到了，一樓已經坐滿了人，二?樓剛剛開始開，中午基本沒有什么服務員，在二樓等了很久都沒等?到一個服務員。鍋很快就上了，但是跟牛肉相關的就很久都不上，?而且基本上很多菜品都沒有，牛筋丸也是坐到1點多才有的上。根本?坐的沒有耐性了，每個菜品都等超級久的，然后人很多，服務員不?夠，建議中午的排班要控制下呢。

吃顆糖壯壯膽：一直想黎試下，慍日周末下午5點半左右到店不用等位?，服務員態度不錯，自助醬料品種多，下單后上餐速度都幾快，每款價格可接收，不過兩個女仔都食了300元左右

史叔剛：秋風起?想著打邊爐就到這邊吃?不出意外的需要排隊...?三人位?排了半小時?當天算人比較少?排隊算快了...坐下?服務員態度一般般?應該是店面服務員不夠吧?很多時候叫下單或者加菜加水都要叫幾次晚了過去有些部位的肉會沒有?所以要點餐盡早點推薦～?第一次吃雙層肉?不錯！推薦～?吊龍?匙柄?一如既往好吃??！不推薦～?嫩肉?沒什么特別?就普通牛肉環境還是干凈舒服的～特別點評..?湯底料很足！

張一氓：冷天氣和潮汕牛肉火鍋更配?所以來吃火鍋?據說是潮汕火鍋的網紅店之一?所以來試下不是周末還是要排隊?雖然不久

藏邊大丑：終于吃了牛肉火鍋，朋友一直跟我說好吃好吃，吃了牛肉火鍋，啥的火鍋都不想吃了，哈哈哈哈。原來是真的周日中午一點多去的，不是特別多人，關鍵不用排隊就好看菜單真的不知道那些名字對應哪個部位，不過墻上有標識的味道能感覺到確實新鮮呀，我也忘了哪個好吃嘻嘻嘻不過吃牛肉一定不要太瘦的，不然感覺沒什么嚼勁無限次會回頭呀，大愛牛肉火鍋價錢也合理，兩個人吃了兩百多，吃到撐起了

女爺：作為一名過路客，對牛肉火鍋研究沒那么透徹，看評分入的這家【口味】沒吃到手工的牛丸，點的牛腩鍋底感覺牛腩口感有點微老，其余牛舌，嫩肉口感基本上還在線，只是沙茶醬確實是太甜了，大概愛不上這口。不過，意外的是濕炒粿條還蠻滑，蠻入口的?！经h境】因為臺子之間距離比較小，所以凳子不是特別舒服，略郵費嘈雜。不過整體裝修很新。

果子分你一半：潮汕朋友推薦的一家店，說起吃牛肉，還是相信她們的眼光啦。從江南西地鐵站B出口出來一直走就到了，因為朋友提前拿號，所以不用等位。我去的那天是周三晚上，看到還是有不少人在門口等位的。說說出品，我們點的是牛腩湯底，三份肉，一份牛肉丸，還有青菜腐皮，再加了一份素炒粿條。4個女生吃不完，分量挺合適的啦。個人比較喜歡牛肉丸，爽口彈牙，牛腩也很好吃。素炒粿條味道很好，而且因為上的早，所以一下子被光盤

負二代：江南西正中間的一家連鎖牛肉火鍋店，剛開業時很多人排隊的，漸漸就沒什么人了，可能周邊同類選擇較多吧，親試后也真心覺得一般。首先，牛肉可選部位較多，定價比較實在，連同一些稀少部位的肉都基本28元一份，這個確實幾好的。但是牛肉切片的功力稍差，它切得碎點，肉較厚點，雖這樣看上去比較多，認為是賺了，但下到鍋時口感就不太好了。湯底說清湯就真的清湯了，雖然有點顏色，但總體是無味道的，說的不是咸甜那種味，人家的清湯怎么也是用牛骨熬湯底，總有那么點骨頭味，這里是沒什么感覺。醬料區選擇不算多，沙茶醬不怎么樣，補充醬料都算及時。店內環境稍可以，服務員雖工作積極，但上菜太慢，等上肉類足足等了半小時，而且不催還不上，當時店內也只是剛剛開始，正開二樓營業那種，總體感覺不太滿意！

討債鬼：比較出名的潮州牛肉火鍋連鎖店，就在江南西路正中間的郵政銀行旁，晚上等位是常事。牛肉部位分類好精細，有吊龍、三花趾、五花趾、雙層肉、嫩肉等等，請各位看圖2對照。每個部位口感的確不同，碟旁有張小卡片寫著名稱和刷時，基本都是刷8秒啦。牛肉丸超爽口，還沁著肉汁香氣。牛腩最抵食，上來已熟，28元好大碗。牛肉都是現切先賣，門口有玻璃櫥窗看到加工過程，切好有人負責擺盤，不落任何調料腌制，絕對原汁原味，真是好贊\(≧▽≦)/。天氣轉凍，這里應該會成為我家食堂

豬頭小分隊：【地理位置】江南西中段，江南西地鐵站沿江南新地走到屈臣氏，左邊樓梯上，就到了；如果從A出口順車往前走，到天池沖印過對面，再望寶業路方向走，其實就是潤匯廣場對面，在路面很容易找到的?！救肆髁俊恳驗榫驮诮衔魃习?，經常在附近吃吃喝喝，江南西關于飲食有很多選擇，平時工作日晚上六點左右不用等位置的，一般就是六點半才開始多人；如果周五和周末晚上，五點半就開始有人等位的了，不過這家陳記有二樓，位置比較多，一般不會等很久?！疚兜馈恳话愣际屈c清湯鍋比較多，最喜歡就是【牛舌】，陳記切得很薄很薄，8秒下去，非常爽滑；其次就是【五花趾】，也是爽爽脆脆的，很好吃；【干炒牛肉粿條】必點，但是我一定會加沙茶醬，我感覺他炒的時候沒有加沙茶醬，就不好吃了；【手打生牛筋丸】也是必點的，但是很膩，因為爽脆而且多汁，基本上我吃一個就夠了?！痉铡糠债斎痪褪前舭舻牧?，有求必應的，上菜也十分快?！緝r格】價格比起正宗在潮汕吃的有一點偏高，但是有招行代金券，可享受八五折，但是一張單只能用兩張代金券。

淫領三妓生活：吃了太多八合里海記和別的，終于來刷這家。11點開始營業，我們12點到，里面沒有全滿座但是明顯感覺人手跟不上，點了菜后近20分鐘才上牛肉。等到我只能開始先吃萵筍。先說調料，感覺選擇好少，而且芹菜碎沒了都沒有及時補上，他家沙茶醬比較稀。但是有炸蒜蓉這個贊一下。牛肉粿條沒有那么咸味道很不錯，粿條的牛肉如其他人說的相對口感老。胸口油我覺得比海記新鮮，味道很好。雙層肉的油脂感覺沒切好，不均勻。其他五花趾，肥聠都正常，牛舌很好吃?？偨Y：牛肉沒有海記那種特別相對有點擅的味道，下單到上菜相隔時間太長，工作人員經常要叫幾次才能來。沒有王老吉不開心。環境比較擁擠，位置挺好找。

孟嘙_來碗湯：地理位置不錯，很容易找，就在江南西路中段。店里環境不錯，有兩層樓。霸王餐含了湯底、茶位費和醬料。店里服務不錯，每種肉都在碟上標示涮多少秒即可，很方便。醬料種類齊全 清湯大鍋：清湯湯底，里面有玉米和土豆，加重湯底的味道 雙拼牛肉丸牛筋丸：很彈口 吊龍：口感不錯，推薦 嫩肉：全是精肉，很好吃 濕炒牛肉粿條：分量挺大，牛肉和粿條都很好吃，但炒得太濕了

耶律齊：環境還可以，口味很好，服務不錯。

差點成了帥哥：環境還可以，口味不用說，排隊等位的很多就知好味。

黑毛莖漲：環境舒適，服務不錯，口味很好。

藏邊五丑：吃潮州牛肉的火鍋店，人氣足，環境不錯

李莫愁：好吃！一如既往的好吃，吊龍、嫩肉真的很不錯，牛腩份量足，一大...

沒品：「吊龍」8秒殺 「五花趾」8秒殺 「三花趾」8秒殺 多一秒都忍不了… 「炸腐皮」必點… 「手錘牛肉丸」+「手錘牛筋丸」雙拼才有味道。 「菌菇拼」湊數… 下單時間，17:03:40…… 接近結束，17:50 花絮，一女性婁阿鼠訓斥偉光正相貌小朋友為啥90.3分在班上只能排到26。 有圖歡迎腦補[呲牙]

彭連虎：陳記順和潮汕牛肉（江南西路店）就在江南西大亍上，江南匯的對面，交通很方便。一樓主要是卡座，二樓還有兩個包廂。 一行七人前去打卡。店里實行掃碼點餐，點評上有團購和抵用券，貌似優惠力度較大，但必須在晚上九點半以后才能用，失望！ 按照墻上圖示，基本上把各個部位都點了一份。還加了稞條、牛肉炒飯、牛筋丸等等?？傊?，菜都比較新鮮，味道不錯。

騎去看日出：晚上同LG過來撐抬腳，好耐無黎呢間陳記咯，記得以前仲要系門口排隊排N耐，宜家感覺熱潮過去左一D，晚上過來唔使排隊，呢邊一共有兩層，一樓坐滿大半吧，比較煙幕彌漫，坐二樓比較舒服，無甘大煙，而且少人D。 點左請湯底（有蘿卜玉米，不過材料麻麻地唔系甘靚），然后點左吊龍，牛腩，牛肉丸，蔬菜，支竹甘。兩個人都好飽咯，牛腩都系呢度既特色之一，但是好似好多油甘，而且牛腩騷味比較重，還是比較喜歡吃涮肉。哈哈。服務態度還不錯。醬料選擇都比較多。

快走我有?。?/span>新推出的午市套餐，還有買一送一券。過來江南西順路過去吃。中午人不多大把位置店員都跑到門口派傳單了。我應該是中午第一個客人所以上的很快。不拆家私可以不用另外收茶位，有個男店員挺好拿了水杯給我喝茶。牛肉粿條不錯！牛肉丸不夠滑。

瘦丐：陳記順和第一次吃系幾年前棠下小區附近，這次來江南西分店吃純為就個仔放學近，地鐵江南西B出口出來后向寶崗大道方向行大概十分鐘左右，如果不出地面在地下商城行十分鐘左右再揾出口上地面也可以，天池沖印店斜對面。 有二層，樓下有位，我就無上二樓，樓下環境都干凈企理，大眾點評網有套餐團購，仲有買單優惠。這間店系掃臺面微信下單，落單后最后埋單我竟然唔記得點評網有買單優惠，白白放棄優惠。 肉點左三個品種：吊龍，三花趾，五花趾。 老實講三個品種其實口感相差真不大，如果非要講出差別，吊龍口感硬少少，三花趾中間，五花趾口感最好。每樣肉都有寫要焯幾秒，個人怕生全部焯多幾秒。三個品種都好好吃，其它部位肉就無揀了。 手打牛筋丸生鮮上：這個一定要說下，如果你點手打牛筋丸，牛肉丸如果無特別聲明則店家默認系上已煮熟的牛筋丸，牛肉丸，我個人覺得生鮮上后再慢慢煮熟的牛筋丸，牛肉丸更加好吃。 干炒牛肉粿條：碟頭夠，牛肉嫩，味道好，推薦，就系油多左少少。 其它冬瓜，生菜，木耳，老豆腐就無么好講，各自喜歡點吧。

面癱臉：江南西路邊的一家牛肉火鍋，交通便利容易找。飯市時候經?？吹接腥俗谕饷娴任?。
牛肉和現時的好多牛肉火鍋一樣都是在透明隔間里面現切，也有細致的各部位肉品分別。
點了匙柄，五花趾和生上牛筋丸，感覺出品都不差。五花趾是筋肉間隔，口感爽滑；牛筋丸新鮮多汁，都是很不錯的選擇。

快走我有?。?/span>（?ò ? ó?）地處江南西，江南匯廣場對面，隔壁是招商銀行，招牌很顯眼。

(?>?<?）吃潮汕火鍋就是清湯鍋底，有玉米白蘿卜感覺還行。牛肉基本就是通選的吊龍，嫩肉，牛百葉，牛肉丸。牛肉都很新鮮，但是感覺比較薄，而且油脂比較多，不知道是不是名氣太大，期望過高，總覺得和以往吃過的牛肉火鍋半斤八兩，沒有過人之處。牛肉丸吃起來比較彈牙，沒有粉粉的味道，應該是手打的。牛百葉好纖細，一小條一小條的，不過吃起來還行。主食要的濕炒牛河，不知是不是平時吃的干炒的多，一坨坨的牛河有點不習慣。

?(ˉ?ˉ?)因為去的比較早，所以沒有什么人，都不用等位。環境比較干凈舒適，位置之間其實比較緊密。上菜速度還是挺快的，店員會及時收拾，手腳挺麻利的。

?( 'ω' )? 陳記順和這名字都是從各種公眾號里了解到的，個人感覺整體還是可以的，但是并沒有到吃潮汕火鍋第一推薦這家的地步。

劉備的亮亮：牛樸：肥瘦混合得恰到好處，口感軟嫩，推薦！
吊龍：偏瘦，整體還可以。
三花趾：這家店的一般般。無功無過
胸口嘮：他們家出品的胸口嘮，完全是車禍現場，油膩得不行。不過這次是請湖北的朋友吃，所以點了份給他試試。這家的胸口嘮雖然不脆，但是終于不像體育西那邊那家那么油膩?？偟脕碚f，永遠不推薦他們家的胸口嘮。
湯底：這家的會比較渾濁，味道也偏咸。

武修文：總體來說味道不錯，就是嫩肉沒有期待中的好吃！醬料要差評了。不知為何所有醬料都有陣陳皮味，超咸的！包括芝麻醬。所以有好味的手打牛筋丸，但缺少了美味的沙茶醬，實屬可惜！這里買單點單都很方便，直接用微信就可以了。

神秘人物：「牛樸肉」牛樸很好吃哦，我覺得是最好吃，一定要點噶！
「五花趾」這個比較爽口，無乜肥肉
「胸口油」滾120秒之后會發現又脆又香
「手打生牛筋丸」必點～ 有肉汁
「牛腩」有點咸
「嫩肉」比較鞋，不會再點…………………
「濕炒牛肉渦條」比較油哦，一般般啦

混世大魔王：終于在陳記順和吃上了在八合里沒吃上的三花趾、五花趾。結果我覺得，hmm，有點太韌了三花，五花還不錯。
陳記的手打牛筋丸比較黏，下火鍋后也好像會縮小，八合里的就不粘也不縮水。不知道哪個才是正宗。
其他牛肉也差不多，不過陳記會有個小牌標明每盤肉是什么，這個小細節比八合里要好，不然吃了都不知道這盤肉是哪個部位

喪門鬼：..吊龍好好吃，下次再點。魔芋都好好吃

萌面人：公司聚餐，突然想去吃牛肉火鍋，就選擇了去陳記順和。打電話訂了房間，房間在2樓。
去的時候不用等位，挺多位置的。人有點多，每個部位的牛肉都來了一份，最喜歡吃牛肉丸和匙柄，主食點了干炒牛河，滿滿都是牛肉??！

決戰逗比之巓：聽潮汕的朋友說，這家牛肉火鍋算是口味比較正宗的一家，感覺確實不錯。
【牛肉系列】無論是牛舌，吊龍，三花趾，五花趾，還是嫩肉，總體是五分好評，肉質鮮美，“?！蔽妒?，非常正！
【牛筋丸】口感可以，Q彈爽滑
【蘸料】蘸料很全面，也很衛生，有沙茶醬，芝麻醬，湖南特制辣醬，辣椒醬等，配備齊全
【牛肉炒飯】飯香口感還可以

愛則拉尸：這家離我住的地方跟近，平時周六日好多人排隊的，跟朋友約好來吃，點了好多肉，最喜歡的是吊龍和匙柄，只用涮八秒超嫩超好吃，這家調料很多，肉也超新鮮，我們三個吃的很開心，特別再推薦一下手打牛肉丸，新鮮的那種，很好吃，但是要早點去才有，去晚了可能就沒有了。環境很好，空調很足，總體來說，比較滿意，下次還會來！

俏鬼：地址在江南西A出附近，經常過來了，要了兩份冬瓜，三份肉，兩個人吃，下午吃了零食所以不是特別餓，份量還是足的，如果餓的話，再加一份炒粉或者，炒飯就好了，微信有充值優惠，充值200送24，然后招商有優惠，90元有100的優惠券，相當于九折優惠....菜品新鮮，然后還是會經常來的，滿足喜歡吃肉肉的朋友。。。

毒癮少女：經常關顧的一家，水準服務都保持著！

這次假期晚餐時間過來，不需要等位置，直接就有位置。上菜的速度也很快，除了香菇一直遲遲未上，催了三遍才有人告知我們沒有了。醬料是自己搭配，可以根據自己的口味喜好，自己選擇。這里的肉品新鮮，份量也是有看頭。匙柄、吊龍、牛肉丸，一般都是必選的～～
服務～～這里的人雖然忙，但還是會協助跟單，只是回復偶爾會比較慢點，可以見諒！

武三娘：口味:門口有個玻璃室有師傅在里面切牛肉，吃的是大眾點評的4人套餐，分量是很足的，那份牛腩味道不錯但是牛筋部分燉的不夠軟咬不動，鮮肉不知道是不是自己燙過了有些霉，吊龍最好吃。炒飯也不錯。套餐挺劃算的！
環境:坐的是一樓有圓桌，兩人桌和四人桌，適合一家人或者一兩個人也可以，過道有些窄，調料可以自己去領。
服務:不知道是不是快過節了門面只有一個服務員，肉和菜都上齊了湯鍋還沒上。
總體感覺良好

WCCEO：之前聽說這家牛肉火鍋很有名，今天正好路過且不用排隊，便來試試，環境和一般牛肉火鍋店差別不大，菜單上粿條的選擇和吃法比較多。

點了推薦的「牛樸」，看起來油脂分布均勻，以為會是和牛的口感，實際上屬于比較爽口的口感，更喜歡「五花趾」的嫩?！傅觚垺挂膊诲e，涮幾秒就可以撈起來，涮久比較容易老，下次想試試他家的嫩肉。

整體來說，口味、環境和在深圳吃的八合里沒啥差別，牛肉火鍋現在也是大同小異哈。