老北京前門烤鴨(外灘店)

以莖制洞：很美味，很好吃，晚上家庭聚餐吃的，人很多很多，人氣噢，服務很好，鴨很喜歡吃，量很足，非常感謝！下次還會來的！

俏鬼：好棒的就餐體驗，良好的服務意識，美味可口的佳肴

以莖制洞：超棒的就餐體驗，非常好的服務意識，美味可口的菜品。

凍結世界：人均消費要150多了，菜很貴，性價比不高。

快走我有?。?/span>每樣菜都很貴，量也很少，要不是團購就虧大了。

趙志敬：一只鴨子要200多，大部分都給他們浪費了。

不賤不散：消費高，菜量少。以后肯定不會去了。

歐陽峰：消費太貴，3個人吃下來要500多。以后不去了。

史伯威：需要說下服務，今天是圣誕節，按理說能夠今天消費團購券店家還是不錯的，但不知什么原因，服務不太給力，每個菜都要催了又催，而且快要結帳了，主食烤鴨還沒上，好不容易拿來了，餅要催、醬也要催，這不應該是一體化的么？餐巾紙也要催、打包盒也要催，倒點水也要催，作為消費者，消費的體驗不怎么好。

朱子柳：[認真評價] 超級喜歡吃烤鴨啊，看了點評，覺得這個不錯，離公司也比較近，下班果斷約起，先說說環境，比較古色古香，但不算精致，只能說一般，服務員不主動，叫了半天才有人來，下單要叫，倒水要叫，什么都要叫，菜上的很慢，晚上只有198以上的鴨子，還不能叫半只，只能買一只，不太人性化，108一份的只有中午有。我們2個人點了只鴨子就什么也吃不下了，鴨子很油，片出來不多，一鴨三吃，那個洋蔥炒鴨絲，除了洋蔥，什么都沒，別說鴨絲，鴨毛都看不到，那個湯，都是胡椒粉，腥氣的不得了，但是我們的鴨架呢，湯是清湯，什么都沒的，外國人比較多，里面很多老外，菜品一般，價格較貴，結賬的速度超慢，鴨醬3、黃瓜3和面餅10都要另外收費的，我們兩個人，收了我們4份料的錢，結果被我看出來了，磨蹭了半天才給退了，烤鴨沒想象中的好吃，不推薦，估計不會去第二次了，失望

擼串：[認真評價] 超級喜歡吃烤鴨啊，看了點評，覺得這個不錯，離公司也比較近，下班果斷約起，先說說環境，比較古色古香，但不算精致，只能說一般，服務員不主動，叫了半天才有人來，下單要叫，倒水要叫，什么都要叫，菜上的很慢，晚上只有198以上的鴨子，還不能叫半只，只能買一只，不太人性化，108一份的只有中午有。我們2個人點了只鴨子就什么也吃不下了，鴨子很油，片出來不多，一鴨三吃，那個洋蔥炒鴨絲，除了洋蔥，什么都沒，別說鴨絲，鴨毛都看不到，那個湯，都是胡椒粉，腥氣的不得了，但是我們的鴨架呢，湯是清湯，什么都沒的，外國人比較多，里面很多老外，菜品一般，價格較貴，結賬的速度超慢，鴨醬3、黃瓜3和面餅10都要另外收費的，我們兩個人，收了我們4份料的錢，結果被我看出來了，磨蹭了半天才給退了，烤鴨沒想象中的好吃，不推薦，估計不會去第二次了，失望

唐伯虎點蚊香：經過網上搜尋，我挑選到了位于河南中路的老北京烤鴨店，這里交通便利，到達貴店后，首先映入眼簾的是優雅的環境，很有老北京的文化氣息，上海目前潮濕悶熱的天氣，我們到達貴店后一個優美的環境、舒適的溫度，讓人一下子變得很有食欲，烤鴨非常正宗，性價比很高，值得推薦、下次還去。

忽必烈：上學的時候就一直去的地方，很懷念很喜歡?？绝喥ご嗳饽?，蘸醬包餅很入味。每次必點的除了烤鴨還有炸醬面，真心好吃，吃好鴨子記得一定要把鴨骨架打包回家，骨架上還有很多肉呢，可以回家燉湯慢慢吃不浪費。餐廳環境不錯，喜歡坐靠窗的位置寬敞明亮，人不多，比較安靜，價格有點貴，小秘書可以打95折，還是很推薦。

沙通天：迎賓小姐戴上期頭，身穿明清時期的格格裝，引領我們進入餐廳。青磚石階、木漆大門、明清家具、流蘇宮燈、古玩字畫，“老北京”的每一處，都是皇城中的餐館應有的范兒?！袄媳本苯洜I傳統的掛爐果木烤鴨，現點現烤，每只鴨子都是選用“北京白鴨”。玻璃圍合的烤窯，被設在餐廳大堂，可以清楚看到鴨子進窯、烤制、出爐的全過程。廚師大方地讓我潛入烤窯房里拍攝，一只只豐滿的鴨子掛在架上?？靖G里堆著果木，燃起紅色火焰，鴨子在爐里被熱鬧地炙烤著，還沒吃老北京的味道已經縈繞在口齒唇舌間。廚師需要時刻盯住，將鴨子挪位置避免火候過大或過小。房里的溫度很高，我只站了一會兒就開始流汗了。半開放式的包房是一溜的紅色雕花木漆門，并以北京各地的地名命名。我們預定了“崇文門”包房，落地玻璃窗映入步行街上閃爍的霓虹燈光。點完烤鴨，服務員下單直到上桌需要15-20分鐘左右。會有經驗老道的廚師親自把出爐的烤鴨端到每桌客人面前，親手片給你，看那個刀法眼花繚亂，也是個享受。整齊片開的純粹烤鴨皮一碟，另外有鴨肉一碟，復雜程度可見一斑?！氨本┛绝?68元（三吃）”，掛爐烤的鴨皮挺括、光亮、松脆而不顯油膩。皮下脂肪已被基本烤盡，惟有部分油渣仍然依附在皮下并帶有一絲漬汁，使鴨皮更賦有質感和油潤?！傍喠?元/位”——蔥白絲、黃瓜絲、綿白糖、醬料。先將兩瓣蔥白進行咀嚼使口腔充滿辛香味，再將二小片鴨皮蘸上一點秘制的甜面醬和綿白糖送入口中，烤得如威化的鴨皮咀嚼時會發出喳喳的響聲。北京烤鴨胸前的兩片里脊肉最嫩，蘸上醬料、加上蔥絲、黃瓜絲和酥脆的鴨皮一齊裹入薄餅，蔥香油潤鮮嫩溢滿口中。北京烤鴨形式上的精致，足以讓人細細品味這老北京的美妙滋味。另一吃“蔥爆鴨絲”，洋蔥伴著雞絲，濃油赤醬；以及“椒鹽鴨架”，炸到脆香可口?！氨苛芗t薯泥22元”，3個橙色的半圓球，淋上巧克力醬和煉乳醬，形狀和口感皆似冰淇淋?！罢信汽}香雞38元”，金黃色澤勾人食欲，雞身豐滿、只型不大。雞肉的絲絲紋理中滲著鹽香，雞皮軟滑、雞肉鮮嫩，恰到好處的咸鮮味，招牌菜品不是圖有虛名！“酸杠豆炒鴨胗26元”，酸杠豆的酸度沒有湘菜的酸豆角那么酸，恰恰因著那份酸味讓鴨胗的鮮味凸現出來?！笆伜ｕr干撈粉絲26元”，錫紙包裹的鐵盤上鋪滿了橙紅色的粉絲、蝦仁、白果、黑木耳、青豆和香菇，配料很豐富，但是粉絲太硬，影響口感，還是軟綿綿的粉絲深得我心?！敖鹋萍t燒鮰魚68元”，每一快鮰魚肉裹滿了晶瑩的琥珀色醬汁，灑上碧綠的蔥花，光是這濃油赤醬的本幫氣息，就讓人食欲大開。豐腴肥厚的大塊魚肉，輕輕一抿，于唇齒間展現柔軟的口感，濃重夾香的醬汁和魚肉的粘糯膠質，充滿整個口腔，量也很足?！皺觳巳馑伤募径?2元”“竹簽牛柳26元”，牛柳漿得較厚，嚼不出肉味了，口感比較辣。味道一般?！罢信剖謩円吧游r仁68元”，蝦仁顆顆飽滿Q彈，很新鮮，但是有幾顆沙筋沒有挑干凈?！奥獒u手指餛飩22元”，手工現包的放大版小餛飩，底下墊著炸到松脆的面包片，芝麻醬的味道微辣香濃。相對同類型的烤鴨店，我對“老北京”的地段、環境、服務、菜品以及性價比都比較滿意。今年最熱門的話題就是北京，雖然去北京看奧運無法成行，在本地嘗京味、吃烤鴨，還是能讓我的心靈和味蕾得到小快樂、大滿足?？绝?68鴨料3/位鴨餅8加工費10冰淇淋紅薯泥22招牌鹽香雞38酸杠豆炒鴨胗26石鍋海鮮干撈粉絲26金牌紅燒鮰魚68欖菜肉松四季豆22竹簽牛柳26招牌手剝野生河蝦仁68麻醬手指餛飩22毛巾1/位大雪碧10

哇塞你好傻：和同學去老北京前面烤鴨店吃飯價格到還可以的！烤鴨味道不錯皮脆里嫩黃瓜京蔥等配料給的量也很足，面餅很薄卻有韌勁而且烤鴨一點都不油。薺菜杏仁顏色看上去很清爽。那個炸醬面,味道錯,也很入味，面條軟硬合適，有嚼勁，也不是很咸，確實是店里值得推薦的一道小點。麻醬油麥菜， 蔬菜新鮮，醬濃濃的。

赫大通：離單位很近的一家店。經常過去吃點了2只掛爐烤鴨，不愧是招牌，連嚷嚷著要減肥的女同事也吃了好多，烤鴨頭也有，男同事過著啤酒有滋有味地啃著。鴨肉絲醬爆，個人覺得味道比炒萵筍絲好。那個蕎麥窩窩頭鴨肉粒也很不錯的，每人一個吃下去。蕨根粉我最喜歡吃了。每次都會點一份一幫人吃吃喝喝很開心。比較貼心的是，在結賬時直接幫你把小秘書訂餐享受到的折扣減掉了，比較人性化。

陳大方：離單位很近的一家店，于是把同事聚會放在了這里。點了2只掛爐烤鴨，不愧是招牌，連嚷嚷著要減肥的女同事也吃了好多，烤鴨頭也有，男同事過著啤酒有滋有味地啃著。鴨肉絲醬爆，個人覺得味道比炒萵筍絲好。那個蕎麥窩窩頭鴨肉粒也很不錯的，每人一個吃下去。鴨寶四拼，有芥末鴨掌、鴨肝、鴨胗和啥，適合不同口味需要。蕨根粉吃了一份又點一份，呵呵，一幫人吃吃喝喝很開心。比較貼心的是，在結賬時直接幫你把小秘書訂餐享受到的折扣減掉了，比較人性化。

覺遠大師：烤鴨挺地道，現烤的鴨子當場切皮和肉。雖然烤鴨三吃的菜單上寫著整鴨，實際也就面上那些皮和肉。鴨腿、鴨翅和鴨舌都沒有，后來看到他們吃飯，吃的都是鴨翅和鴨腿，感情都跑他們員工菜單上去了。問服務員為什么只有鴨頭而沒有鴨舌（明顯是拔掉了），先是說本來就沒有，又來了個領班模樣的說怕被烤焦，所以先拔掉了。不管怎樣，反正我們是吃不到了。三吃的炒鴨肉基本就是肥肉和鴨皮，而且上菜很慢。其它的菜味道都不錯，春餅很薄，豆醬鮮美，就是對整鴨不整很有意見，有欺騙消費者的嫌疑。

青靈子：烤鴨168元 面餅8 蔥醬3元/人統一模式..皮..肉和骨架~~~皮脆則脆..不過有點過油~~某DP達人說配合白砂糖吃不錯...試了下..的確,戒掉了不少油膩味~~肉還算可以..不老~~~包在餅皮里尚算可口..可惜餅皮很失敗...太厚了....倒是那個甜面醬味道不錯..補救了不少分數...最后的鴨骨架熬成的湯還不錯....很清口~~~飄香無骨鴨舌38元 辣算辣...可惜辣的不香~而且鴨舌口感太軟.....少了當中軟骨的那種嚼勁~~~一般般.....蝴蝶鴨掌32元 名字倒是起的嗲額呀....圖片拍的也是嗲額呀....實物就實在不哪能類~~~個鴨掌哈淡呀....而且隱約覺得有股腥氣味~~~配的蘸料倒是不錯...內含芥末...豐富了不少口感~~~冰激凌紅薯泥26元 看到推薦菜上有才點....而且甜點總歸是要一份額~~最早上的一道菜.....蠻特別額搭配~~紅薯泥占多數....甜甜額....吃多了會稍稍感覺有點膩......椒鹽基圍蝦68元/斤 可以半斤一點~~么吃出撒椒鹽味...不過外殼炸的還蠻脆額....就是覺得個頭小了點....不夠過嘴癮......還可以吃吃額~~香米竹蟶王7元/個 這個不錯~~料很多~有白果..蝦仁...蟶子......蝦仁QQ額..彈性很足....就是可惜沒有去筋~~蟶子處理的也蠻干凈.....外面灘頭上烤蟶子也要5元/個類所以這個還算性價比高額~~~~~竹簽牛柳26元 今天一致覺得最好額一道菜~~~牛柳外脆里嫩~~~外面裹的應該是面包粉吧....很香~~配料里的花生也很好吃~~~推薦幾~上湯西蘭花25元 一幫肉食動物今天唯一額素菜~西蘭花蠻生脆額....討厭煮的爛爛的素菜~~有蘑菇拉,白果啦等等配菜~~~營養還蠻豐富額....雖然上湯味不濃.....總的口感還算ok額~~~只好用來去去油膩....椰奶8元，巴黎水16元，黃瓜汁10元黃瓜汁本人點額....可以吃出現榨額....水分摻的不多~雖然味道有點淡...不過感覺很健康~~~~

賓狗：裝修是就是朱門的感覺，因為比較有中國特色，所以老外很多，所以可以推薦帶老外去嘗一嘗。一鴨三吃是168，醬3元，餅8元，性價比不錯。三吃是一盤皮一盤肉一個醬爆鴨肉或者清炒鴨肉，醬爆是洋蔥炒，清炒是萵筍炒，還有一個鴨湯或者椒鹽鴨架，做椒鹽的要加15元，要鴨湯就是上一碗清湯，不怎么好喝，胡椒粉太多了，很肥的鴨子片下來兩小盤肉，剩下的全被拿走了，上面還有很多肉，最好把鴨架打包帶走，回家放上辣椒將鴨子切成小塊，爆炒一下，一定非常美味。

彭長老：喜歡靠窗的位子 4-6個人可以坐，很適合家庭用餐 大廳的臺面都是8-10個人的，有些吵。 菜單換過了 多了不少南方口味的菜，可能是入鄉隨俗了吧。 白酒就比較寒酸了 只有金六福，生意太好，斷貨了？ 菜的口味還不錯 百合銀杏爽口 烤鴨的味道確實不錯 餅也比秋霞閣的好多了，O(∩_∩)O哈哈~。對了 還有個特點，涼菜有的可以半分拼點哦 不錯的

女爺：昨晚帶兩個波蘭朋友到這里用餐。我們選擇的是一鴨三吃。不愧是中國第一吃，鴨皮脆香，油而不膩，鴨肉松嫩。吃過幾次全聚德，感覺這里的鴨更勝一籌。尤其鴨皮的口感。另外，我的兩個波蘭朋友也是一次喝這樣的鴨湯，感覺很贊，特別喜歡養顏鴨松，非常喜歡。費用方面，也非常經濟劃算。我們總供5個人，點了一只全鴨，三熱菜一冷菜，三兩水餃。才不足400元，并且要感謝本網的預定和折扣(95)都沒有出示短信，直接95折算的。是免費停車，在樓的后面?？傊@次餐 很滿意，值得推薦！

陸二娘：裝修是就是朱門的感覺，因為比較有中國特色，所以老外很多一鴨三吃是168，醬3元，餅8元三吃是一盤皮一盤肉一個醬爆鴨肉或者清炒鴨肉醬爆是洋蔥炒，清炒是萵筍炒還有一個鴨湯或者椒鹽鴨架，做椒鹽的要加15元要鴨湯就是上一碗清湯，不怎么好喝，胡椒粉太多了很肥的鴨子片下來兩小盤肉，剩下的全被拿走了，上面還有很多肉，非常不厚道最好把鴨架打包帶走，因為做了鴨湯就沒有鴨架了，做椒鹽的還要加錢，不過估計他們不讓，吃烤鴨就是這樣不公平

韓老丐：參照了網上其他食客的點評，慕名而來，的確這里的烤鴨挺好吃，我喜歡吃包餅的鴨子，我一個人就吃了兩個人的份，嘻嘻！把我老公給嚇死了，生怕糖份吃太多，影響肚子里的寶寶，會得糖尿病。不過，包餅的沾料比較貴，每人3元。鴨子是當場切片給你看的，一上來看到好多油在往下滴，不過切下來后，吃得時候倒不覺得很油。還有一個做得不錯的是松子桂魚，脆脆、酸酸、甜甜的，很好吃，就是價格比較貴，按份量算的，一斤多要150元左右。，我外公80歲了，點菜的時候硬是說不要吃這個菜，上來之后嘗嘗，味道不錯，結果有一半是他吃的，哈哈！

好男人中國造：非常值得推薦的必點的就是烤鴨，烤鴨三吃，三吃原本是包餅、醬爆炒鴨肉絲、鴨湯，推薦大家還是加10元給換成椒鹽鴨架，因為這里面的鴨湯是大鍋熬出來，并不是自己吃的烤鴨的鴨架做的，還是換一種吃法更值。無骨鴨舌，味道很好，推薦大家嘗嘗麻醬油麥菜，這里做的比較講究，把最嫩的菜葉部分留下，加上分量十足的麻醬拌成的一道清爽的涼菜。很不錯！涼皮牛肉，有點酸酸辣辣的感覺，味道不錯蕨根粉，很好吃，很入味烤鴨的吃法：個人覺得吃烤鴨就要鴨皮鴨肉各來一點，涂點甜面醬加點蔥絲拿荷葉餅一卷，最地道！ 還應該注意的是要趁熱吃，涼了鴨皮就不脆了，要是講究的話最后吃的薄餅卷鴨肉是應該放黃瓜條的，這樣特別的爽口，也是最合理的一種吃法最后：推薦還是4人以上去比較劃算，點菜的種類可以多點，每個菜都嘗嘗，也不枉去了一趟一句話來說就是：鴨子絕對好吃，就是價格偏高