龍鳳面莊

公孫止：他家的燃面很好吃，剛開始只有一種燃面，素的，后來又有了葷的燃面，就是加了些肉末，不過還是素的好吃些，而且加點肉末就貴了不少；喜歡里面的花生碎，吃起來很有口感；還有個竹蓀雞湯面，好像是這么個名字吧，里面的內容是竹蓀和雞肉，很不錯，湯的味道很好。

賓狗：在建行辦完事，已是中午的飯點了。出了銀行門，索興向久已聞名卻未得一試的他家走去。走向他家這一路上，會經過并列同側的幾家飯點，雖說各家食點并不相同，但外在的表現形式卻都很一致：人氣都不錯，所以不論各店規模的大小，每家都在門前的行人道上鋪開供吃喝的矮桌凳來，而且每家這些額外添加的座席，也都幾乎無一虛位。他家在這排食檔的最西頭，供點餐、收銀的崗位就在一進門口的左邊。正躊躇著吃啥時，許是擔心俺堵門口會擋住財路，老板模樣的男子連聲讓俺往里邊兒找個空位先坐下，他會叫人過去幫俺點單云云。俺聽話地往里邊兒挪腳，邊環顧燈光昏暗的店面，用最快的速度，在密布著三列快餐桌椅的陣列中，找準了占著四人位的二位PLMM身邊的空位，厚著臉皮要求坐下——還好，沒遭白眼~跟店員點了一份鹵水豆腐和一份葷燃面，還想要碗醪醩湯圓的，卻被告訴已沽清——可見生意著實太好！豆腐很快就上來了。與概念中的鹵水豆腐全然不同，他家此款其實就是辣味油鹽水（當然，少不得有較強烈的味精味哈?。┲笳ㄟ^的三角油豆腐，好在豆腐的質地是疏松形的，孔隙大而易于吸入汁水的味道，還好在這微辣的油鹽水咸淡還挺合適，吸足其味的松軟豆腐泡也就很易入口了。五塊錢一...小碗溫吞著的軟塌油豆腐，轉達眼就被俺消滅了。又等了大約十來分鐘，燃面也上來了。以盤盛上的干拌面，表面很講究地鋪著花生碎、蔥花、芽菜碎和豬肉碎，并且油光閃閃——相信一定有一小勺滾豬油兜淋面上，看著既豐盛又養眼。兜底撈起略拌后送入口中——呣，不錯！細圓的油和面條口感要得！而且各式碎碎們的調味咸淡配合得宜，加上花生碎的香口脆硬，使得每一啖入口的面條在味道、質感上都讓人體味到豐滿的層次感，比起基本上用單一調和芝麻醬來拌的武漢熱干面來，此燃面更多了層很實在的華麗感，當然兩種面條本身無論做法還是燙熱法，甚或是質感，應該是一樣的，只是他家面盤中自始至終泛著始吃香口，隨后會有些膩口的讓人無法忽視的油光，使得這燃面當作正餐來頂饑餓更合適一些，而熱干面則在胃口未開的早晨，作“過早”（武漢話，意即吃早餐）用較為使人樂胃。整個下午，一直巨渴！涼茶、茶水、凍水輪番痛飲直到肚兒圓，卻都解不了這渴——是了，準是他家的油鹽水豆腐和燃面上的豬油澆頭里下的過于大方的味精在作怪了！如此看來，俺還是更中意少油卻有著自然香的武漢熱干面多些！他家出品廉則廉矣，然偶嘗尚可，多吃則必不宜呵！

陸鼎立：本來不知道這家面館的是半夜出去想吃燒烤沿路就找到了這家這家的燒烤是晚上才開的有一個瘸了一條腿的師傅弄燒烤覺得很好吃 味道弄得剛剛好不會太淡也不會太咸~這里的雞翅雞腿都可以加辣再加蜜~非常滿意~所以每次都來吃燒烤倒是沒有吃過這里的面但是最近再去 那個燒烤師傅有時候就不會親自出手了可能是帶了徒弟還是怎么的弄的燒烤就沒有他親自做的那么好吃~有一次去是端午節晚上老板就擺了一大桌飯菜他們面莊的全體員工就圍坐著一起吃覺得氣氛還蠻好的~~有人來 就說面莊不營業 過節關門啦~還好我是吃燒烤 所以就坐在旁邊慢慢吃

孫不二：燃面館。出品一般，口味里總覺得味精太多，海雅百貨后面一家也是如此，不知道這是不是也算燃面的特色。他家還有火鍋。環境一般，這種規模的小吃店都喜歡用節能燈，照度不夠，慘白一片，坐著那兒就想著早點吃完走人。

凍結世界：從招商銀行出來，偏了下腦袋，突然看見燃面二字，不禁引得我移步去探究竟，果然是宜賓人開的宜賓燃面小店（那也比重慶燃面莊寬敞多多）。即點一碗試試高低。嘿嘿，雖然說面甩得不夠干，口味倒還算宜賓。正宗燃面的確可以點著火的，尤其是宜賓人自家做來待客的，一點就著，絕對不虛。有網友介紹燃面制法，有興趣的朋友可以去一閱：http://www.haochi123.com/S_CAIPU/Data/Detail_Caipu_1822080135.htm

同床共震：龍鳳面莊在我喜歡的四方面莊旁邊。新開的四川風味面館。目前還在酬賓中。 酬賓活動是買湯面送半個鹵蛋，買燃面送小碗豆漿。 （其實我覺得很小氣） 特色產品： 燃面：6塊（還是蠻好吃的。又不貴。就是分量沒有四方的大） 泡菜：2塊 龍鳳面：18塊（黃鱔和雞=，=這就是龍和鳳···） 抄手：8塊(？) 韭菜餡的。 環境一般，有露天位子，還多好的。

狂飆的蝸牛：特色就是一個龍鳳面，適合2到3個人一起吃。一個人就算了，招架不住。早餐做的不怎么樣，他們的碗好大個??！看著就會被嚇到。吃不完覺得浪費，有罪惡感。晚上的燒烤還可以。秋刀魚不錯，玉米也嫩，但是，烤生蠔不好吃，讓我失望的要命。居然不放辣椒，全是蒜。把生蠔的味道都掩蓋了～～～

史叔剛：龍鳳面莊早上有賣早餐，中午賣面，晚上賣燒烤，

雷猛：罐罐面不錯，價格實在。