鹽府

詳細介紹
商戶描述 : 鹽府鹽幫菜位于西安市未央區政法巷1號內，以自己獨具特色的招牌菜名播遠近，長期受到顧客青睞，座上客常滿，杯中酒不空，既是各界人士常來餐飲聚會之地，又是外來各地人士慕名就餐會友之處。鹽幫菜以味重、味厚、味豐為其鮮明的特點。最為注重和講究調味。除具備川菜＂百菜百味、烹調技法多樣＂的傳統之外，更具備＂味厚香濃、辣鮮刺激＂的特點。鹽幫菜擅用椒姜，料廣量重，選材精道，煎、煸、燒、炒，自成一格；煮、燉、炸、熘，各有章法。尤擅長煮與活渡，形成了區別于其他菜系的鮮明風味和品味(美團網攝影師：任建斌）

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