韓家牛羊肉鋪

陳老丐：家庭烤肉，一種在自家燒烤和飯店燒烤之間的形式。比自己家里的省事，比飯店便宜，所以深受燒烤愛好者的歡迎。在離家之際，閨蜜邀約這家家庭烤肉。典型的回民風格，老板姓韓不用多說了。牛肉都是鮮切，要多少切多少，就是牛肉店升級，也可以買牛肉自己拿回去料理。牛肉30一斤，老板說他家的都是一級牛肉，沒有亂七八糟那些。你們兩個人要一斤足夠了，不過閨蜜還是要了2斤，說吃不完打包帶回去給孩子炒一炒，呵，看來是真愛??！炭火需要10塊，相當于鍋底。調料不知是否收費，不過真心喜歡他家調制好的蘸料，除了芝麻、黃豆面、孜然、辣椒還有干蔥等配料。牛肉果然是品質好，味道佳，都是大片大片的，肥肉不多，但是如果全是瘦肉又不好吃。都是大片大片的，鮮嫩可口，有嚼勁。朋友還推薦這里的大肉串，我們就點了一些。果然是大肉串，上面是一顆一顆的牛肉粒，和燉牛肉的牛肉塊相當。肉串相當有嚼勁，無奈我牙口不好，里面全是牛肉絲絲。肉串比肉片咸一些，個人還是更喜歡烤肉。如果只吃肉，會覺得很膩，只有葷素搭配才最對味。配上金針菇和蔬菜，也能更加突出牛肉的香味。兩個人吃了差不多一斤牛肉，人均50。唯一美中不足的是，菜品數量比較少，而且沒有主食。不過光是吃牛肉，也可以吃撐了。

陸冠英：問司機當地特色美食是什么，他很自豪的說我們齊齊哈爾的烤肉可是舉國聞名的啊。是嗎？我孤陋寡聞才知道呢。好吧，晚飯就烤肉了。送我們回賓館的路上順帶幫我們偵查了下周邊的烤肉店哪家比較靠譜。其實都差不多啦。到了飯點果然一桌桌都滿了，坐在馬路邊吃大排檔可真是豪邁?？救獍唇镔u，30左右一斤，看生肉自己選部位，要肥的瘦的都可以，現切的，端上來已經拌好料了。鐵盤當中放一塊羊油就可以開始烤了，原以為這羊油要把鐵盤涂一遍的，原來不是，放著油自己會流下來的，真是洋盤啊。一開始我們的肉老是粘鍋，原來方法不對，看著當地人很嫻熟的烤著，篤定的吃著，我們卻顯得手忙腳亂。后來有經驗就好了。肉真是香啊，果然名不虛傳，真是全國最好吃的烤肉。吃了一盆不過癮，又叫了一盆，老板很驚訝啊，端上來說了一句：還挺能吃哈！吃完旁邊水果攤買點紅梨吃，酥酥的口感，一點不像梨啊，很甜很好吃。