泉州面線糊

孟嘙_來碗湯：面線糊是泉州最特色的小吃，永春縣好多早餐鋪子都在賣面線糊，這家是同學推薦的，位于桃城小學門口，店面不大，但是人流量很多，雖然我到的時間已經快9點，但是來來往往還是很多當地人過來吃早餐，點上一份面線糊，加上醋肉，魚卷，雞蛋等配料，很稀，一般是吃不飽，傳統做法是在點上一根油條，蘸著一起吃。醋肉是閩南特色菜，用瘦肉加醋加糖一起炸制，酸甜口味。這樣吃上一碗，人均只要6元。非常經濟實惠。