太艮堡毋米粥(羅湖店)

我是物理渣：包房很多，大廳也是價格有點小貴，如果使用團購券就比較合算，粥底濃稠，因為包房和廳堂都是只有一個服務員在主理火鍋，客人不知火候程度，基本上只管吃喝，所以有些忙不過來，仍很努力做好火鍋煮食服務，有個年長的幫助，海鮮剛熟，很鮮味，煮過肉食的粥底也另有一番風味，包房的小妹好像不只管一個房間，經常要找她來幫忙，綁定微信會員有積分當錢用，和代金券差不多。

槑孒：部門聚餐！我要說！去年暑假期間看到珠江臺有播《尋味順德》美食紀錄片！那時候就已經種草了！現在我碰巧來吃了！哈哈「味道」同事選的是套餐，Anyway，裡面有我想吃的。油炸鬼、陳村粉！一定要吃！很正宗的粵式口味！牛奶白粥底，本身自家也是做粥水火鍋的，很難避免不沾鍋！但是粥水底出爐的食物很嫩！很滑！這不是一般湯水能做到的！海鮮、魚類，如果受不了腥味的，還真的不會喜歡這樣子的吃法，這類的食物多多少少都會腥，我吃的白貝、魚片，無一幸免，不過吃雞的話，我就很喜歡了

瘦丐：以前我也算在這附近上過班其實吃過好幾次了竟然沒有寫過點評?不科學感覺還是挺不錯的不要聽點菜的亂推銷盡給你介紹貴的我們這次好像是團購的四大一小?完全夠吃了當時腸胃炎?但粥底火鍋還是挺清淡的又不會油膩偶爾換換口味的話?還是不錯的選擇小孩也非常適合個人覺得?魚肉配粥底火鍋尤其合適?魚肉嫩?粥也會更甜

跳進海里躲雨：場地挺大，飯點時分生意不錯。毋米粥是用大米熬的粥底，純白溫潤的粥底當火鍋底涮菜吃，感覺比較健康。同事團了四人餐，連上主食量大的都吃不完，材料還蠻新鮮的，基圍蝦個頭大肉緊實，豬五花肉片不算薄，涮燙之后還蠻嫩的，油條好大只，一小段就抵飽。粥底無味，配上醬碟提鮮增味，有醬油碟，也有蒜泥碟。主食是炒飯，料多的量也實在。

寂寞的空虛：裝修環境不錯，坐的包房，就是凳子有點硬，服務態度非常好，一直都在跟進?！鞠慵迥~餅】好香、彈牙，每次來必點【煎焗魚嘴】慢火半煎半焗，廚師功夫一流，色、香、味俱全【薄餐】順德傳統小吃，松脆可口粥底加上青菜絲以及之前所煮過的海鮮，粥實在鮮甜美味

起床困難戶：跟同事一起來的?在萬象城對面的城市廣場?很大一家店?古色古香?服務不錯?同事點了很多?我就光記著吃了?印象最深的就是炸牛奶了?特別好吃?牛肉也不錯?然后印象比較深的還有煲仔飯?用的是甜的臘肉?湖南人不太吃的慣?但軟糯軟糯的特別香?白粥底最后加點菜煮出來也蠻好?只是感覺這個洲沒有漁米粥的稠?不錯的店

童大海：吃了第二次的順德毋米粥，第一次沒有打火鍋第二次叫了白粥的火鍋。點了油條圣子帶子豬肝粉腸排骨總體來說味道都挺好吃的，炸油條也是又脆又香的，炸牛奶還是和之前一樣沒有讓人失望，很適合喜歡清淡的吃貨來。服務感覺一般，可能是因為人手不夠忙不過來吧。

耶律燕：3人團購，真的好飽最后都吃不完了。比較有特色的粥，沒啥味道但是煮了魚蝦之類后還有有點鮮味?！富鶉r」蝦是活的，半斤?但吃起來很多！「香煎魚骨」套餐送的，但覺得一般。有點油「上肉」豬肉！脆脆的！有五花肉的感覺。還有魚付，就是帶魚味的豆腐

武敦儒：公司聚餐才知道有這個地方，雖然是喝粥，但是菜品真的不錯味道很棒，推薦牛奶卷還有魚嘴跟魚骨，好吃，由于公司給錢我們點了超多都不錯。服務員態度很好，給我們煮幫我們撈起來，最后還幫我們拍照。就是價格方面有點貴，因為盤子很大，但是分量不多。下次還來

解放蒼井空：一家地道的順德菜?聽說是開了許久的店?第一次吃這類粥類火鍋?感覺挺特別的正好夏天?想要吃些不那么膩歪的東西?就大老遠跑來吃了點的是大眾點評記得套餐?和評價里面一樣?也是上來就說?什么什么沒有了要求換?套餐也都買了?我們作為顧客好像也只能換了。。。。還有就是呢?因為是粥類?很糊的那種?所以難免會粘鍋?店內的分布也是滿奇怪的?只有一個人照顧八九桌?想不糊都難吧以上都是關于服務?對于食物?我還是覺得很不錯的?可以嘗試嘗試

藏邊四丑：一年來羅湖次數屈指可數，這次給了它。哥哥說好吃就來了。好大一家店，環境還是很不錯的。但是服務一般，特別是打電話預約時候，問團購券可否使用。電話那頭的態度一百八十度大轉彎，說那就預約不了，直接來有位就坐，沒位就等。然后就掛了。（微笑臉）今時今日，服務態度

耶律齊：母親節家人定了包房，已經來過很多次了，可是今天體驗真的很差，可以體諒節假日人多比較忙，我們也沒有一直催，但是服務員態度簡直太惡劣，點菜的時候一直不耐煩，開了那么久的老店居然服務這樣，真的太失望了。味道還是很不錯的，食材也新鮮，環境坐著也很舒服，希望改善一下服務態度吧。

裘千尺：夏天吃個粥底火鍋，養顏又養生，順德口味的菜還可口的。點了個4-6人餐，非常豐盛，油條、炒粉、炒飯都有，四個人吃，撐到不行。套餐里本來有一大份沙蝦。結果店里直接給換成八個羅氏蝦）還一人2個一公一母搭了），在沒有提前告訴我們換了的情況下直接下鍋煮了，沒有提前告知這點有點讓人不爽。而且這里的環境非常吵，感覺周圍的人都在尖叫著說話，有點吵雜，想要安靜自在吃一頓的人得考慮下。服務員倒是很不錯，幫你下鍋材料，分食材，態度很好，有求必應。綜上所述，感覺下特色可以，吃得爽也沒問題，想安靜舒服就別想了。

獨占怡紅院：上一次來，已經是好幾年前了，這次來到這里，說實話，粥底火鍋依然是那樣，中規中矩，掌握好時間，熟了就撈起來，醬油碟里記得加上些許芥末油。但是今天的幾個小菜不得不表揚一下，尤其是幾個煎焗：魚頭，魚骨，排骨。外酥里嫩，咸香適中，而且酥香還帶有一絲微微的芥末味，體驗非常不錯。最后有點遺憾的是：涮鍋用的海鮮河鮮，都是各種“時價”，點餐體驗非常不好，其實商家完全有條件給大部分菜品標明價格，比如手填紙質菜單，或者菜單有隨附近日價格明細。

沒品：等了半小時，才有位子。不光是食客，旅游團也來，所以位子超級緊張。深圳的美食就是潮汕菜，這家屬于潮菜吧。適合江南這邊的口味。海鮮點的鮑魚，還有一個沒有換成了蟶子。都好大個，和我們這邊完全不一樣大。吃過才知道點出江南是學的這種，但是這家的粥底是漿，更白更濃。算特色吧。其他可圈可點，就是粥火鍋。

韓老丐：年初六回來的時候去吃的，感覺人手也不太夠。叫了很多次最后還是自己動手了。鍋：毋米粥的鍋，然是一如既往的大愛，油條炸的時間有點久了，所以只能泡到粥里，感覺味道也還蠻不錯的。點了一個雞、一碟牛展肉，牛展肉非常爽口。雞也還挺不錯的。小零食：炸牛奶：以前喜歡吃順德佬的炸牛奶，現在覺得毋米粥的炸牛奶味道更勝一籌。薄撐：這個也是蠻好的！在深圳也難得吃到這種正宗的順德菜。墨魚餅：墨魚餅里面還能咬到墨魚粒，也是好棒的說。環境：環境就一般般了，開的時間是不是長了，感覺里面有點舊了。

武修文：好久沒有吃毋米粥了?想的慌?帶上娃娃全家出動?這次還是那個298團購團餐?四個人吃只多不少?有三個主食?不管是陳村粉?還是炒飯還是油條都很好吃?。這次雞感覺不是很嫩?豬肉丸意外的好吃?不過魚腐味道一般?沒有以往那麼經驗?不過物有所值是肯定的?生意超級好?五點過去服務員忙的手忙腳亂

劉備的亮亮：太艮~大良的正讀~幾乎所有關于順德的小食，那種熱愛全都緣起于大學順德籍舍友的慫恿和灌輸那段讀書時期的無憂掃街，加上他的正牌嶺南水鄉人身份，每個學期總慫恿我過順德吃美食是的，他的確這么做了，我也是這么去附和他的每每對此，我的態度一直是學而不厭，他當然誨人不倦啦^_^蒸魚云----等人前餓了，于是就先下了份蒸魚云吃吃過過癮用了南番順常用的苦瓜底我也真心是欣賞南番順廚師之手的苦瓜味可以調出那種幫助你從心底根本去除苦瓜“苦”味的味道縱使這只是心里的一種暗示而已苦味，其實一直都在，只是相對抹去吧好的廚師，不單止懂調味，還懂調心（不是調戲哈^_^……）這份，不腥，也許上鍋前有下土炮和生粉去了腥生蒜生蒸，豉、椒比也很好，勾芡挺有食欲的吃進嘴是滑捋捋的云吞口感清淡，贊粥水底作為一名廣府人，對廣府菜系中不見米概念的“粥水”自然有著一種天生的喜愛當明白嶺南這片土地的多濕氣時，不需曠古之思也就明白為何喜歡喝粥水了稀稠有度一方水土潤一方人，好喝，調理腸胃油條熱上的，雖然是打邊爐的料，但是，還是比較喜歡空口著吃沙蝦活蹦亂跳鮮甜，十分欣賞上肉肉丸本來有魚腐的，但是當天缺貨，于是就換了魚丸這幾樣，都好吃，喜歡魚塊炸魚骨沒啥肉，但是味道不錯藕片生菜滋潤的味道，膳食搭配而已姜旦炒飯很好，飽肚，粒粒分明評星只為當餐當其時，僅此而已以上，好不好吃，各自口味各自理解不錯的一家（口味僅代表個人）

打小就會撩妹：這店就在萬象城旁邊，很多年前萬象城還是最主流商場的時候來吃過好幾次，記得以前好像叫大良毋米粥??？現在叫太艮，不知道是改名了還是以前看錯了

笑臉鬼：這家毋米粥貌似開了很久了總算來嘗一嘗，點的都是招牌。油條好好吃啊，不油，沒有哈喇味，脆卜卜的，就是有點熱氣，泡著粥吃會更好煎魚餅，不知道是不是因為現在不是吃鯪魚的季節還是因為我吃過更好吃的，覺得很一般，而且煎太過了，一吃進去喉嚨立馬有感覺。白粥很滑很香，估計是把米磨爛了才煲的吧，不然怎么做到毋米呢。一碟沙白毀了一鍋粥啊，全是沙子，之后的粥里面都是沙子，呵呵太可怕了，吃了好多沙子進肚子里。粉腸，聽說是已經事先煮熟的，所以吃起來不會韌。圣子，小象拔蚌，只要材料是新鮮的都會好吃。一開始點菜員一直推薦肥牛，說的次數有點多就反感了，堅持要牛展不要肥牛，可是后來說沒有牛展那就算了不吃牛了，后來看到別桌點了肥牛好像還不錯，那就試試吧，果真還不錯，很嫩很鮮甜。

宋德方：毋米粥好像蠻有名的，羅湖店周圍都是奢侈品店，可見地理位置不錯，全程就餐都有服務員來弄，當面燙好餐具后就可開始享用，白粥鍋底可加各種配料，本次選的是基圍蝦，魚滑，半雞，服務員會依次下鍋，食材原味保留的很好，配上油條超級美味！兩個人吃絕對夠了！

皮清云：鍋底很像米糊真的是一粒米都沒有濃稠潔白煮到最后口感順滑蝦也是很新鮮的服務員將蝦放入鍋后還會拿蓋子擋一下估計是預防鮮活的蝦跳出來本來想吃油條的?因為來得太早暫時沒有所以換成了豬肉腸粉比普通的更有韌性

快走我有?。?/span>第一次吃粥底火鍋?就在酒店不遠的地方?味道很好?也很清淡?兩個人吃了四個人的套餐根本吃不完啊?這家店直到下午三點還在營業?而且一直有人在進出吃飯?生意很好?最喜歡吃蝦?很新鮮很大?還點了半只走地雞?肉也比較嫩?燙好的食材沾點醬油就很鮮了?根本不需要其他調料

逗婦乳：這順德菜的環境口味真是一級棒。我們幾個一起連吃了兩天，每次去了都必點炸酸奶跟魚。那個龍什么魚得點，煮粥好喝，骨頭還可以香煎，好香。那個墨魚餅也很好吃，但是有點小貴。感覺真是百吃不厭。吃完還可以去對面萬象城逛逛街。太好了。以后再帶朋友家人去吃。

宋德方：大艮（gen)堡毋(wu)米粥，六個字不認識倆…好奇怪為什么叫這個名字。2013年還是14年來過一次，很有特色，白粥做火鍋底，想著都覺得溫補挺多的點的海蜆、魚、油麥菜、牛輾，還有油條，油條剛炸出來的很好吃，超級大超級大