同安飯店(東渡店)

鄂爾多：我很少打全五星啊 這家主營同安本土菜和野味 口味很正??！鹵蛇段 那個鮮美呦～就算涼了也很好吃 山羊煲 柔嫩味美 紅燒甲魚 滿滿的膠原蛋白 褒美芋泥 甜甜的芋泥配上咸蛋黃 絕美的飯后甜點啊 同安封肉 正點…好吃的東東太多了 就是野味較貴 不過偶爾吃也還好啦

陸無雙：環境：很OK吧，老板給了一個包廂，我們九個人。服務：服務員很禮貌，也很耐心介紹上的每一道菜品，包括什么原料啊，特點啊。菜品：強烈推薦主食湖頭米粉，湯的話蘿卜燉鴨的湯，還有記位菜，每人一份的鯊魚皮那個湯，一定記得加紅醋，完美，就是圖里點著火那個。用的來說菜都很滿意。其它：位置好找，停車方便。

郭破虜：開了兩桌，一桌宴請，一桌自家人吃吃，不好拍宴請的，自家這桌也沒法好好拍。在六中隔壁。門口停車位不多。店面裝修看似一般。味道卻很不錯，算是老爹最近比較鐘愛的宴請地點。（地點隱蔽安全之類嘿嘿）做一些野味很不錯，活蛇做的非常好，帶皮，皮超級Q，真的超好吃。蛇有肉不會瘦。真的很愛吃蛇肉啊~可以親眼目睹殺蛇，蠻血腥，不能拍照~不知道這樣說出來好不好哦野生甲魚還有鯊魚皮羹都好好吃，就是略咸了些。生意很好上菜速度慢。都是包間，小包間很一般。哦對了豬肚雞是中午提前預訂煲上的，雞肉超嫩，湯好好喝，會甜甜噠~

煞神鬼：特意驅車踩點同安飯店 廈門餐飲界的必到之處時間間隔有些久了 現在只能憑借記憶來回顧了先說環境 老牌老字號 在一家面粉廠旁 老板可以有些關系 可以讓食客的車借停在面粉廠里 不過不能吸煙哦 友情提示 易燃易爆炸兩層樓的飯店 一樓前院 二樓陽臺 我們選擇在陽臺就餐 陽臺的一邊有個簡易洗手池 有洗手液 能飯前洗手 很滿意了 二樓也有餐盤柜 可以自己拿餐具 都是熱的 看來是開水燙過 總之如此接地氣的飯館 雖然沒有五星級飯店的富麗堂皇但這里更讓人坐著舒服得宜再說說菜 吃了很多 上去就讓人吃光 所以只留了一兩張【姜母鴨】福建廈門必點哦 每一家店姜母鴨都有自己獨特的做法 也有叫不同的名字 湯汁在烹飪的時候被收干 鴨肉緊致 彈牙不同于其他鴨 同安的口口是肉 吃的很滿足 不過鴨肉有點咸 下飯可以 白口吃有點吃不下 【野生巖蔥炒蛋】這名字沒聽過啊 但味道不就是韭菜么 服務員強烈推薦 說巖聰是福建地帶氣候性的產物 所以點了 嗯 我們這韭菜炒蛋想吃就吃啊 【干貝冬瓜湯】沿海城市的湯不需要加鹽的 很鮮美哦 既有冬瓜的清香又有干杯海鮮的咸鮮

孤家寡人：這家是在廈門本地很高評價的老飯店，屬于廈門六區最大的內陸區同安區菜系，不像大部分廈門菜以海產為主，是以陸地動植物主打，做法口味都很同于潮汕菜系。廈門摯友極力推薦同來吃，無奈于只有倆，因為周末其他朋友都陪家人或出外游了，兩人吃飯最難點菜，本人最厭之為浪費，人薄難嘗眾鮮。不管了，看著菜譜饞??！........真心的---味道太好了！山羊煲

李莫愁：不得不說是名不虛傳，菜品質量一直在線。母親節中午一點鐘才到餐廳，依舊座無虛席。很想吃的地瓜粿和豬皮凍已經賣光了，三個人點了幾道菜，服務員說夠了，不夠再加，很貼心，事實證明剛剛好。鱸鰻煲，非常香，下飯，開胃，吃的出鱸鰻很新鮮。鯊魚皮盅，鮮美得很，價格實惠。桂花炒，也是道下飯菜，爽口清脆，不愧是同安有名的特色菜。芋泥，是甜的，加上桂花醬，很清新爽口，也有飽腹感。同行的老人家對吃的一直滿挑剔的，都夸好吃。車子門口停不下可以停到對面古玩城，給報銷停車費。服務態度從老板到傳菜小妹小弟都非常非常非常非常好，吃的很開心。

小龍女：吃野味的店，我們點了一條2斤2量的蛇，老板說是現殺的，一斤200多，一道蛇就450元了，8個人下來才吃了770元··比想象中便宜??！蛇湯很甜很鮮美，我們還要了蛇膽，老板幫我們刺破兌水喝，菜總體味道都挺不錯，點了肥腸，牛小排，山羊肉，牛小排的味道很贊！

馬光佐：這家意外的好吃。原本因不在自己常去的商圈，幾乎很難會到這里用餐，看到好友在這家的點評，于是決定過來試試這家在廈門六中旁的同安飯店霜降的中午，這里生意爆滿，和閩南霜降進補的習俗不無關系，但可以成為老廈門家庭聚餐的私藏實屬不易。難尋的野味，難得的天然滋味，是這家店最大的亮點。紅燒野生甲魚、山羊煲、鹵蛇段、鱸鰻湯…個中滋味光回想起來就讓人忍不住咽口水。對于食材的講究，實不虛名。野味自是大快朵頤、打耳光卻都不舍放，但印象最深的是竟是褒美芋泥，一大盤，夾雜著心愛的咸蛋黃，咸香松綿難?？?，忍不住吃了一大半，在心中立馬打上了廈門最好吃芋泥的標簽。而褒美原是同安依山傍水的山村，同安更是廈門美食的天堂，自是加分不少。閩南人愛海鮮、游客也常對海鮮心神向往，然海鮮易得、野味難尋，佳味自是難上加難。但在這，廈門老饕們對于野味、同安美味的全部期待都可以尋得。同安飯店的好，吃過便知道。

智商未成年：同安飯店開了十幾年的廈門老店，了解廈門的人會知道同安原來管轄廈門，同安府歷史悠久，當然同安菜更能代表地道的廈門菜，本地人去這里的人很多，通過網友介紹我來到海滄大橋附近，六中旁的這家店，吃完這家店給我帶來很多驚喜，口味太贊了，吃了這家的同安封肉，同安豬皮凍，紅燒甲魚，盧鰻堡，味道太地道了，能開十幾年的店果然不錯，服務也熱情，環境一看就是有本地特色的老餐廳，吃起來有氣氛，聽說還有一家店在機場附近，點評網也可以搜到，下次去那邊再吃一下，值得推薦！

逗婦乳：來此出差，甲方盛情款待晚飯在此當地特色的老店天然的黑紫菜、鮮甜的蠔仔煎、滑嫩的番薯粉粿滋補的甲魚鍋、脆香的炒豬舌、Q彈的黑魚煲、清火的螺肉苦瓜湯、野生的黃花魚反正浩浩蕩蕩十個人從黃昏一直吃到了店家打烊

大頭蝦：這樣一來啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

黃藥師：地道的閩南口味，菜比較咸，但是很好吃，美中不足的是上菜太慢了，我們6點不到就點菜，那時客人不多，上三個菜后就不上了，吹了幾次還是不上菜，其實后面幾道菜是簡單的，足足等了50分鐘才上 ，結果吃到七點多，希望能改進，我還是給了好評，后來都沒心情拍照了

陸冠英：每次回到廈門，必定要來同安飯店回味一下，這次也不例外。繼續美味保持的硬菜同安封肉，精選上等豬五花，與海蠣干等各種小海鮮干貨還有栗子一起燉足火候，軟嫩多汁，鮮香無比，絕對肥而不膩，確實是百吃不厭的招牌菜

純屬虛構：這一家店和現在很多店面都不太一樣了，現在的飯店很多都是大堂，但是這家飯店清一色傳統隔斷包間。 一進門，老板就很是熱情的引導我們到了包間，剛進門前菜就上了，很清爽的海帶絲。 干撈鯊魚皮先上了，旁邊配了一碟子紅醋，我能保證這味道很特別，湯綿綿的，海鮮的味道被充分的提出來，店家貼心的提醒我，要是怕腥味，可以加上紅醋吃，雖然我是海邊的孩子，從小就習慣了，但是也很好奇這紅醋加進湯里是個什么味，試了一下，海鮮的鮮甜配上紅醋的酸，很特別的味道。 重點是山羊煲，難得一點膻味都沒有，醬香十足，肉塊很大，一口下去，滿足啊?。。?！喜歡吃肉的寶寶們可以來試試。 在配上清爽的干鍋包菜，解膩不說，還下飯，白花花的米飯很快就吃光了。 結賬的時候，老板還打折了，很是豪爽，寶寶們，這家店很值得推薦哦~~~

藏邊二丑：熱愛美食，熱愛生活！ 是我，我又來了，在即將離開廈門的最后一個夜晚，又來到了這家店。 這真的足以證明我對這家店的喜愛和店家食物的美味。為了同安飯店，放棄了中山路各種小吃。 這次點的招牌同安封肉，沙茶魷魚煲，當然還有最愛的芋泥。點單的時候店員還說這兩道菜都是比較重口的，建議換個青菜的，結果我們兩個重口味的人一口就回絕了。 同安封肉，有點像東北的壇肉，大大的一塊連皮帶肉泡在湯汁中。這個肉真的很軟嫩，用勺子輕松分割。肉皮真的是軟糯啊，用舌尖抿一下就行。肉很大塊卻很入味，湯汁很鮮香，里有栗子，蝦米和香菇，別的沒看出來。湯汁很適合拌飯啊，可惜這邊的米飯不怎么好吃，此時此刻，我特別想念東北的大米。 沙茶魷魚，湯底是沙茶的，和沙茶面湯差不多，也很好吃。如果能多放點金針菇或者別的青菜就好了，我不太吃的慣米血糕，以后點菜還是該多問問，有不吃的提前說。 芋泥我特意要多放桂花蜜的，吃到最后一口還是滿滿的清甜。 也不知道還會不會去廈門，如果去，這家真是我還會去吃的一家店，也會安利給其他想去廈門的小伙伴。

女爺：東渡店以包廂為主，我自己一個就坐院子里了，正好曬曬太陽?？催^點評沖著干撈鯊魚皮和招牌褒美芋泥來的，看到有羊肉就點一個冬至補補。 小菜是自己腌的包菜跟白蘿卜酸辣可口很開胃。 干撈鯊魚皮咸鮮味十足，口感微稠富膠原蛋白，沒一會就見底了，意猶未盡！ 招牌羊肉煲一點膻味都沒有，皮很Q彈肉又很軟爛，味道咸甜很下飯。 花生湯圓皮很軟糯，花生內餡很香甜，湯較淡吃起來一點也不膩。冬至老板送的就更好吃了。 招牌褒美芋泥千呼萬喚始出來，放在最后當甜點正好。芋泥現蒸再澆上桂花糖水，配上小勺吃的時候正好不會太燙，芋泥很細膩包了一些咸蛋黃吃起來很香，再加上桂花糖水甜甜的超值的。 生意很好要去最好趕早，要不然要么客滿要么很多菜都售完了！

呦呦切克鬧：六中東渡隔壁的一家飯店，交通很方便，那招牌很顯眼，路過就可以瞄瞄見了。 院子看著不大，擺放的位置不多，都在房屋里面包廂很多，如果聚餐的人可以打電話先預約。不得不說工作人員的服務很贊，很專業，幫忙推薦菜，怎么吃最合適，我實在是太喜歡她們的服務類了。 干撈鯊魚皮，單人份額，邊加熱邊吃，可以多煮煮再吃，淋上紅醋，味道很贊。 干煎黃翅魚，黃翅魚是野生的，不是每天都有貨，恰逢這次有，工作人員推薦了，很不錯。 沙茶燴魷魚，沙茶醬為主，我喜歡的味道，說是微辣，其實還好，沒那么辣。放了魷魚、豆腐、米血和金針菇，這鍋不錯，料足，適合下飯。 野生木耳炒淮山，中規中矩的一道青菜，還可以。 很不錯的一家飯店，價格也很實在。

大眼萌嘟寶：對，就是這么貼心，來了4趟，才寫的這個點評（絕口不提爪的拖延癥晚期…） 頻繁回訪，肯定是有值得吃的地方。出品穩定，用料扎實，性價比高，停車位有保證，小到四人、大到兩桌都有包間，各方面都不錯，所以一直選擇他們家。 而且菜品種類不少，來了幾次因為都是不同人群，每次點菜總是要點經典的幾道，所以一直都沒擼完所有菜，可以多來無妨。 野生鱸鰻煲。每次必點 是不是真野生不知道，父上也吃不出來… 口感爽脆，入味卻不膩，基本百吃不厭。 不過，偶爾廚師手重調味會太咸。更偶爾鱸鰻會有點泥土腥味。但瑕不掩瑜。 按斤計費，3-4人點個一斤出頭差不多。 地瓜粉。每次必點 也是好吃。每次點還吃不膩的那種。 人少可以點個半份。 褒美芋泥。每次必點。 人很多就點大份，人少就點小份，但小份吃兩個人應該也是可以的，份量不算少。 芋泥不是細膩型的，但勝在味足。內里還有咸蛋黃，爪不吃咸蛋黃，不清楚味道如何，大家反映倒是挺好。 大嶝紫菜煲。爪個人偏愛。 只是因為紫菜很對味，感覺可以自己吃掉一份，已經發展到有時候會嫌棄里面海蠣太多，侵占了紫菜的位置。 甲魚。個人偏好推薦 硬菜啊，有些時候必須點了撐場面。 而且他們家甲魚裙邊很好吃，爪很喜歡。 干撈鯊魚皮38/位。個人偏好推薦。 那種濃稠黏嘴的湯頭是爪最愛的，和佳麗的石鍋翅異曲同工，最重要是不用點讓人揪心的翅了，然后價格下來不是一點半點。 但，怕腥的不一定能接受，略有點哦。 豬皮凍和山羊煲也是爪喜歡的。 其他菜還有很多，不寫了，大家盡管試。 他們家有些特色菜沒有上菜單的，有興趣可以問一下店家。 比較容易有問題的，就是會偏咸，記得交待口味淡一點。 可奢可簡，彈性很大的。 2017好幾個時間爪到訪。

韓無垢：必須大大的五星?????同安飯店位于東渡六中的隔壁，比較好找，來吃的客人最好要提前預約哦，不然很有可能排不上，因為每天都是人爆滿，生意特別火

武三娘：同安飯店(東渡店)，在東渡六中校區的旁邊，一開始跟著導航騎車到六中門口并沒有看見，找了一下，原來是在六中大門左手邊~???低調的門面，進入就是一片開闊的庭院，里面有幾張小桌，適合幾個人聚在一起吃飯~這家的其他位置都是各式包廂，適合4-14人的聚餐~他們家生意很好，位置需要提前預定，不然來晚了就沒有位置了。。???同安豬皮凍?，外觀通透，口感十分Q彈~???紅燒甲魚（原創）和鱸鰻煲（原創），紅燒甲魚和鱸鰻煲這兩道菜都是是他們家的原創菜，作為原創當然與其他家的不一樣，甲魚滿滿的膠原蛋白，鱸鰻煲，鰻魚是我最喜歡吃的一道菜之一，魚肉入味，口感脆脆的，又不同于外面脆魚的口感~???走地山羊煲，喜歡他們家的羊肉，先和姜爆炒以后，去掉膻味，再放到煲內煮，每年冬天都必須有的一道菜，值得推薦~????胡椒豬肚土雞湯，豬肚、土雞還有胡椒一起熬煮的一鍋湯，料足味好，舀上一勺湯，喝上一口湯，肚子很舒服呀~！???同安封肉?，吃同安菜怎么會少了這道名菜呢，大塊的豬腿肉，擺盤精致，俏皮可愛，用湯匙就可以把肉很好的分開，肥而不膩，他們家每天的同安封肉供應有限，所以喜歡吃的朋友需要提前預定哦~~下次來再點一份~????同安煎蟹，他們家的煎蟹質量很好，用閩南話來說就是螃蟹很硬，蟹肉很多，姜有入味~???干撈鯊魚皮?，這道菜也是屬于他們家的招牌菜之一，基本每個來吃的人都會點，這道菜是即位的，每人一份，鯊魚皮不少，吃起來覺得脆脆的，底下有蠟燭在小火熬煮，煮久了，湯會很濃稠，就像吃魚翅羹一樣，喜歡吃醋的朋友，旁邊也有香醋可以加，味道棒棒噠~????手工褒美芋泥，這道菜有著同安哈根達斯之稱，褒美是一個地方的名字，這里盛產芋頭，所以店家就地取材，研發了這道甜品，口感十分扎實，里面還有咸蛋黃，吃完十分滿足~?????總體來說，他們家很棒?。?！從高中低檔的菜肴都有，要在這里吃到經濟實惠的菜也有，高端的野味也有，滿足你的不同需求~適合公司聚會或者是家庭聚會在這里辦，廈門人中秋節最喜歡的博餅活動在這里辦更是再理想不過的場地之一了~~~

小王將軍：同安飯店，整家店就如同它的店名一樣樸實。東渡店在東渡六中邊上，門口有幾個停車位，進門處有個小院子，天氣涼快的話，坐在院子也是挺好的。生意很好，人多需要包廂的話最好是提前預約。同安飯店當然少不了同安特色菜，什么同安地瓜粉，同安封肉，同安大腸血，同安豬皮凍…可以說大家熟悉的同安菜都有并且味道不錯。除了同安特色菜，也有不少其他廈門菜，當然也還有你想不到的硬菜。老板注重食材，也許在這里，味道不是最重要的，但是食材一定要用好的?！讣t燒甲魚」「鱸鰻煲」「走地山羊煲」味道都很不錯，甲魚特別有膠原蛋白的q感，鱸鰻也是。不過都是放了很多姜片去去腥提香，調味會比較相似，點菜的時候可以自己選擇愛吃的就好?！笌r蔥炒蛋」很不錯，有點像韭菜炒蛋，可以試試?！负坟i肚雞湯」和「干撈鯊魚皮」都很非常美味滋補。芋泥煲傳聞同安哈根達斯，口感相當扎實，一顆夠兩個人吃。整體來說，環境上略微普通，不過以大排檔標準來看可以了?？谖渡线€是很不錯的，不少菜品上稍微咸了點，可以再調整下。服務員服務很好，價格也公道，如果不是追求特別好的環境的話，可以來這。

耶律晉：挺好找的，就在東渡六中旁邊。坐庭院里感覺很像在吃農家菜，除夕沒有漲價。 「野生鱸鰻煲」這個好吃，炸過的鰻魚再下去做煲，魚肉嫩，煲仔香。 「干撈鯊魚皮」單吃感覺好腥，加了配套的紅醋以后，口味立馬不一樣，一份里面的魚皮還挺多的 「閩南醋肉」不會難吃，但是也沒有特別好吃，感覺最早的臨家醋肉最好吃?，F在臨家的醋肉也沒那個味兒了 「山羊煲」一般吧，一上來的時候有麻油的香味好有吸引力，吃了以后反而覺得味道一般。 米飯

裘千尺：第二次來同安飯店。中午時間門口還是停滿了車，生意不錯，露臺加裝了遮陽頂棚，四周也用透明塑料厚實的包了起來，暖和的很～#羊肉煲#依然保持高水平！膻味輕微，羊肉味只在口中才感覺強烈，皮Q肉酥，值得推薦！#鯊魚皮湯#這個可以每人來一盅，明火加熱保溫，豐富的膠原蛋白尤其適合女生，加不加紅醋就因人而異了，我覺得都好喝。比較皺眉的是#鐵板牛肉#嫩肉粉的味道……彩椒發酸，與店里其他大菜的水準不在一個檔次……

耶律燕：舒適的庭前小院，明黃色的兩層小樓，這家位于東渡六中旁的同安飯店以其同安特色的菜品，征服了眾多吃貨，飯店沒有大廳，全部都是包間，共14間包間，晚到就得等位哦，最后提前預定，因為生意真的是太好了。包間內整潔舒適。據介紹和推薦的有紅燒野生甲魚、野生鱸鰻煲、同安封肉、同安煎蟹和褒美芋泥等。服務熱情有禮，上菜極快，兩個人點了醬油水黃翅魚（肉嫩味鮮）、小炒牛肉（色香味俱全）、蝦姑芥菜煲（湯汁甜香）和一份時蔬。

汀蘭逗雨傾：同安廚師團隊，同安本地菜，還有部分野味。十五個包間，還有露天小陽臺座位，商務宴請家庭聚會都適合～「胡椒豬肚煲土雞湯」￥168?一道同安人在家也會煲的湯品。黑胡椒粒?養胃，雞是同安山里養的?！竿卜馊狻梗?8?封肉需要提前預定噢，來晚了就沒有啦～取材講究，精選當天殺的豬前腿肉?！讣t燒甲魚」￥180／斤?原創。甲魚是野生的，比起一般甲魚裙邊厚角質很多，燒汁收干極香！極致美味！「鱸鰻煲」￥155／斤?也是原創。肉質結實，剃骨，方便吃，相當入味～「走地山羊煲」大份￥123?山上的羊，當天殺的?！父蓳契忯~皮」￥38／盅?新鮮鯊魚皮，特別細嫩，Q有嚼勁～「同安地瓜粉條」￥63?翔安派是湯的，相對不入味些。同安版是炒的，偏干。而同安飯店的將中和了一下～